Joh Jos Prüm - Graacher Himmelreich Auslese Goldkap 2020
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Joh Jos Prüm - Graacher Himmelreich Auslese Goldkap 2020

MondeMoselleBianco

Prezzo di listino CHF 72.00 IVA inclusa
Prezzo scontato CHF 72.00 IVA inclusa Prezzo di listino
Prezzo unitario CHF 96.00 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

Descrizione

IL Graacher Himmelreich Auslese Goldkap 2020 Di Joh Jos Prüm è un vino bianco eccezionale, proveniente dalla prestigiosa regione vinicola di Mosella In Germania. Questo domaine, Rinomata per i suoi Riesling raffinati, incarna l'armonia tra tradizione e innovazione. I vini di Joh Jos Prüm si distinguono per la loro purezza aromatica e la loro capacità di esprimere il terroir unico del Mosella, dove i ripidi pendii e i terreni scistosi conferiscono una sottile mineralità e un'eleganza ineguagliabile.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo vino vanta una brillante tonalità dorata. Al naso, si percepiscono aromi di fiori bianchi e frutti esotici che si intrecciano, offrendo una deliziosa freschezza. Al palato, l'equilibrio tra dolcezza e acidità è notevole, con note di miele e fiori di pesco bianco. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione di finezza e complessità.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con piatti asiatici leggermente speziati o con formaggi erborinati cremosi.

Produttore

Produttore

Il vigneto Joh Jos Prüm si trova sui ripidi pendii del fiume Mosella, dove i terreni sono composti principalmente da scisto. Questo terreno ricco di minerali permette alle radici della vite di penetrare in profondità, conferendo alle uve una concentrazione e una complessità uniche. climat Il clima temperato, influenzato dal torrente, favorisce una maturazione lenta e ottimale delle uve, essenziale per la produzione di vini di alta qualità. domaine coltiva le sue viti con cura, preservando l'autenticità e il carattere di ogni terroir.

Proprietario e storia

IL domaine Attualmente l'azienda è gestita dalla famiglia Prüm, che porta avanti con passione l'eredità del suo fondatore. Impegnati nella viticoltura sostenibile, i proprietari si adoperano per trasmettere la loro esperienza e il loro amore per il Riesling alle generazioni future. Il loro approccio è caratterizzato da un profondo rispetto per la terra, le viti e il processo di vinificazione, garantendo che ogni bottiglia rifletta l'autenticità e l'unicità del suo terroir.

Vinificazione e affinamento

Il Graacher Himmelreich Auslese Goldkap 2020 è prodotto con metodi tradizionali che rispettano la natura del Riesling. Le uve, accuratamente selezionate, vengono pressate delicatamente per preservarne gli aromi. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, consentendo un controllo ottimale della temperatura. L'affinamento sui lieviti fini dura diversi mesi, conferendo al vino complessità e rotondità. Questo approccio artigianale garantisce la pura espressione del terroir e la ricchezza aromatica tanto apprezzata dagli amanti del vino.

L'opinione della squadra

Un Riesling di magistrale precisione, dove la ricchezza del frutto e la dolcezza sono sostenute da un'acidità cristallina, offrendo equilibrio, profondità e un immenso potenziale di invecchiamento.

Profilo del vino

  • Fruttato
  • zucchero
  • floreale