91 WS
Les Pagodes de Cos 2019

    Les Pagodes de Cos 2019

    Bordeaux • Saint-Estèphe • Second vin du Château Cos d'Estournel • Rosso

    CHF 274.00 IVA inclusa
    CHF 274.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 60.89 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Saint-Estèphe
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2019
    • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,  Cabernet Franc

    Les Pagodes de Cos 2019, second vin del prestigioso Château Cos d'Estournel, incarna l'essenza del terroir di Bordeaux. Situato in Saint-Estèphe, Questo domaine è rinomata per i suoi vini raffinati e potenti, frutto di una rigorosa selezione di appezzamenti. La combinazione di Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc dà origine a un vino di splendida complessità, che riflette il suo terreno argilloso-calcareo e la sua climat oceanico temperato.

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 91/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bel colore rosso rubino intenso. Naso : Aromi di frutta nera, ribes nero e leggere note speziate. Bocca : Un attacco deciso, con tannini setosi e una piacevole freschezza, che evolve in sfumature di ciliegia e liquirizia. Finale: Lungo e persistente, rivela una sottile mineralità.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente alle carni rosse arrosto o al petto d'anatra con frutti rossi.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Cos d'Estournel Si estende su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione di vitigni nobili. Le viti, vecchie di diversi decenni, affondano le loro radici in profondità nel terreno, conferendo alle uve una concentrazione e una complessità eccezionali. climat Il clima oceanico temperato di Saint-Estèphe, con inverni miti ed estati soleggiate, favorisce una maturazione uniforme degli acini, dando vita a vini di grande finezza e bella struttura.

    Proprietario e storia

    Oggi, il Château Cos d'Estournel è gestito da Michel Reybier, un appassionato di vino e stile di vita. Sotto la sua direzione, l' domaine ha saputo coniugare con successo tradizione e modernità, privilegiando pratiche di vinificazione sostenibili e rispettose dell'ambiente. Il suo impegno per l'eccellenza si riflette in ogni bottiglia prodotta e continua a elevare il nome di Cos d'Estournel annoverati tra i più grandi vini del mondo. Michel Reybier e il suo team lavorano instancabilmente per preservare questo patrimonio. domaine iconico mentre esplora nuove strade per il futuro.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione del Pagodes de Cos 2019 avviene in vasche di acciaio inox termocondizionate per una regolazione ottimale della temperatura. Le uve vengono accuratamente selezionate a mano prima di essere diraspate e pigiate. La fermentazione alcolica è seguita dalla fermentazione malolattica, che conferisce rotondità e morbidezza al vino. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per circa 12 mesi, al fine di affinare i tannini e conferire i delicati aromi derivanti dall'invecchiamento. Questo metodo tradizionale, rispettoso del frutto, permette di rivelare appieno la tipicità del terroir di Saint-Estèphe.

    Cos d'Estournel

    Scoprire Cos d'Estournel

    L'opinione della squadra

    Les Pagodes de Cos L'annata 2019 colpisce per il suo straordinario equilibrio tra intensità e raffinatezza. Sostenuto da un frutto generoso e da una struttura elegante, esprime fedelmente la nobiltà del suo terroir.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2026 à 2038

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Telaio in legno