M. Chapoutier - Cornas Lieu dit Saint-Pierre 2025
  • Primeurs

M. Chapoutier - Cornas Lieu dit Saint-Pierre 2025

Rhône • Cornas • Rosso

CHF 334.00 IVA inclusa
CHF 334.00 IVA inclusa
CHF 74.22 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Carton

Primeurs - Consegna prevista all'inizio del 2028.

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

IL M. Chapoutier - Cornas Luogo chiamato Saint-Pierre 2025 è una vera ode al Syrah, emblematica della valle di RodanoQuesto vino, proveniente da un terroir vulcanico, esprime tutta la potenza e la finezza degli aromi di frutti neri e spezie. M. Chapoutier, Conosciuta per il suo approccio biodinamico, produce vini di grande complessità, che affascinano gli appassionati con la loro autenticità e il loro carattere. Attraverso questa annata, il domaine dimostra ancora una volta la sua eccezionale competenza.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Profondo e scuro, con riflessi violacei.
Naso : Un bouquet intenso di frutti neri, spezie e note floreali.
Bocca : Ricco e vellutato, con tannini setosi e una piacevole acidità.
Finale: Lungo e persistente, lascia un'impronta di frutta matura e spezie.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con un cosciotto d'agnello alle erbe aromatiche o un tagliere di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di M. Chapoutier Cornas è un vero e proprio paradiso di biodiversità, dove il Syrah prospera su terreni argilloso-calcarei e vulcanici. Le viti, alcune secolari, affondano le radici in profondità in questa terra fertile, permettendo loro di esprimere appieno la mineralità e la complessità del terroir. climat, Con le sue estati calde e secche e gli inverni rigidi, la regione contribuisce alla concentrazione degli aromi e alla qualità delle uve. La viticoltura viene praticata con cura, nel rispetto dei cicli della natura, al fine di produrre vini autentici che raccontino la storia del loro terroir.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine M. Chapoutier è guidato da Michel Chapoutier, Un uomo appassionato che ha saputo tramandare con successo l'eredità familiare, innovando al contempo. Il suo impegno per pratiche vitivinicole rispettose dell'ambiente lo ha reso una figura emblematica nel mondo del vino biodinamico. Sotto la sua guida, il domaine ha ampliato il suo portafoglio di vini, pur mantenendo una qualità eccezionale. Michel Chapoutier è anche un fervente sostenitore della tipicità dei terroir, che si traduce in vini che parlano del loro suolo e del loro climat, toccando così il cuore degli amanti del vino.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso domaine M. Chapoutier Si tratta di una meticolosa alchimia tra tradizione e modernità. Le uve vengono raccolte a mano, poi diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox per preservare la purezza degli aromi. L'affinamento in botti di rovere, per una durata attentamente selezionata, conferisce al vino sfumature e complessità, rispettandone al contempo il carattere originario. Le pratiche biodinamiche sono integrate in tutto il processo, con particolare attenzione ad ogni fase, garantendo così l'autentica espressione del terroir.

M.Chapoutier

Scoprire M.Chapoutier

L'opinione della squadra

Questo Cornas Lieu dit Saint-Pierre 2025 promette un'esperienza sensoriale indimenticabile, che unisce potenza e finezza, perfetta espressione del suo terroir.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2028 à 2040

Profilo del vino

  • Complesso
  • Telaio in legno
  • Fruttato