M.Chapoutier - Le Pavillon - Ermitage 2023 - Hermitage

    M.Chapoutier - Le Pavillon - Ermitage 2023 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Rosso

    CHF 328.00 IVA inclusa
    CHF 328.00 IVA inclusa
    CHF 437.33 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Caisse Bois

    Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    Il padiglione 2023 Di M.Chapoutier è un vino iconico delEremo, una rinomata denominazione della valle di Rodano. Questo rosso Il Syrah in purezza rivela tutta la ricchezza e la complessità del suo terroir. M.Chapoutier, Pioniere dell'agricoltura biodinamica, si impegna a esprimere l'autenticità dei suoi vigneti. I vini di questa tenuta domaine sono un riflesso del loro suolo e del loro climat, Un connubio di potenza e raffinatezza, che li rende punti di riferimento imprescindibili.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Pavillon 2023 è un rosso intenso e profondo. Al naso si apre con aromi di frutta nera, violetta e spezie, rivelando una complessità affascinante. Al palato è ricco e vellutato, con tannini setosi che avvolgono la bocca. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta di frutta matura e un tocco di mineralità.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con anatra arrosto alle ciliegie o con un formaggio stagionato come il Saint-Nectaire.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di M.Chapoutier si estendono su pendii scoscesi, beneficiando di un climat Un clima mediterraneo temperato da notti fresche. I terreni sono vari, composti da granito, argilla e ciottoli, offrendo un terroir ricco e diversificato. Le viti sono coltivate con metodo biodinamico, nel rispetto dell'equilibrio naturale e promuovendo l'autentica espressione di ogni singolo appezzamento. La vendemmia è manuale, garantendo la selezione delle uve migliori per la vinificazione.

    Proprietario e storia

    Attualmente guidato da Michel Chapoutier, IL domaine è in continua evoluzione, combinando tradizione e modernità. Michel, che ha assunto la direzione nel 1990, è un fervente sostenitore dell'agricoltura biodinamica. Sotto la sua guida, l' domaine ha acquisito fama e si è distinta per i suoi vini di grande finezza e notevole profondità. L'impegno della famiglia Chapoutier L'impegno per la qualità e il rispetto per il terroir sono incrollabili, e ogni annata si trasforma in un'opera d'arte enologica.

    Vinificazione e affinamento

    Produzione di vino presso domaine M.Chapoutier Si tratta di un processo meticoloso. Le uve vengono diraspate e fermentate in serbatoi di acciaio inox, con un rigoroso controllo della temperatura. L'affinamento avviene in botti di rovere, che conferiscono delicate note legnose preservando al contempo la purezza del frutto. Questa cura in ogni fase, dalla vendemmia all'imbottigliamento, è la chiave dell'eccezionale qualità dei vini, che rispecchiano fedelmente il terroir dell'Hermitage.

    M.Chapoutier

    Scoprire M.Chapoutier

    L'opinione della squadra

    Un vino di eccezionale profondità, che unisce potenza ed eleganza, da assaporare con passione.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2026 à 2043

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fissato
    • Fruttato