Maison Bichot - Clos de La Roche Grand Cru 2018
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Maison Bichot - Clos de La Roche Grand Cru 2018

Bourgogne • Clos de la Roche • Rosso

CHF 1,259.00 IVA inclusa
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Descrizione

IL Clos della Roccia Grand Cru 2018 del Casa Albert Bichot è un vino rosso Di Borgogna che incarna l'eccellenza. Questo vino a denominazione Clos de la Roche rivela un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, segno distintivo dei grandi vini della Côte de Nuits. Un vino di grande eleganza, che riflette il know-how e la passione della Maison Bichot.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Clos Il de la Roche 2018 rivela un colore rubino intenso e brillante. Al naso, offre un bouquet complesso di frutti rossi e neri maturi, impreziosito da note speziate e terrose. Al palato è pieno e strutturato, con tannini setosi e una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica ricca ed elegante. Un vino di grande finezza.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da penna e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

IL Clos de la Roche è un Grand Cru posizione prestigiosa sul Côte de Nuits, in Borgogna. Il suo terroir unico, caratterizzato da terreni calcarei e argillosi, conferisce ai vini un'eccezionale mineralità e complessità. L'esposizione ideale e la climat Il clima temperato contribuisce alla maturazione ottimale delle uve. Il terroir di Clos de la Roche è rinomata per la produzione di vini potenti ed eleganti, con un grande potenziale di invecchiamento. (Non divulgato.)

Proprietario e storia

Maison Albert Bichot è un'azienda vinicola indipendente a conduzione familiare, gestita da Albéric Bichot, che rappresenta la sesta generazione. Egli perpetua la tradizione di eccellenza e innovazione della casa, garantendo al contempo il rispetto del terroir e la qualità dei vini. La famiglia Bichot nutre una profonda passione per la Borgogna e si impegna a produrre vini che riflettano l'autenticità e la ricchezza di questa eccezionale regione vinicola.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Clos de la Roche Grand Cru I vini della Maison Albert Bichot sono realizzati con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve vengono raccolte a mano e rigorosamente selezionate. La fermentazione avviene in tini, con una macerazione attentamente studiata per estrarre aromi e tannini. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere francese per un periodo di tempo non specificato, affinando il vino e conferendogli complessità ed eleganza.

Scoprire Albert Bichot

L'opinione della squadra

UN Grand Cru La Borgogna affascina per la sua profondità e complessità, una promessa di intenso piacere per gli amanti del Pinot Nero.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2040

Profilo del vino

  • Complesso
  • Incorniciato
  • Fruttato