Stellenbosch 2021

    Stellenbosch 2021

    Monde • Stellenbosch • Bianco

    CHF 93.00 IVA inclusa
    CHF 93.00 IVA inclusa
    CHF 124.00 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Meerlust Chardonnay 2021 proviene da Stellenbosch, una regione iconica diSudafrica, rinomato per i suoi terroir eccezionali. Questo vino bianco Incarna l'armonia tra tradizione e modernità, frutto di un know-how ancestrale. Le viti, coltivate con cura, rivelano aromi accattivanti e una meravigliosa complessità. Questo Chardonnay è un autentico riflesso del terroir sudafricano, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Meerlust Chardonnay 2021 vanta una splendida tonalità dorata. Al naso, aromi di frutta a polpa bianca, fiori e note minerali si fondono armoniosamente. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella rotondità e da una complessità che si dispiega lentamente. Il finale persistente evoca sfumature di nocciola e agrumi, a testimonianza di un'attenta vinificazione.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Chardonnay si abbina perfettamente a piatti di pesce alla griglia, frutti di mare o pollame con salse cremose.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Meerlust si estende su diversi terroir, beneficiando di una climat Il clima mediterraneo è ideale per la viticoltura. I terreni prevalentemente argilloso-calcarei conferiscono struttura e mineralità ai vini. Le viti, alcune delle quali hanno diversi decenni, sono coltivate con cura, consentendo a ogni vitigno di esprimere appieno il suo potenziale. La diversità dei microclimi all'interno del territorio domaine contribuisce alla complessità degli aromi e dei sapori dei vini prodotti.

    Proprietario e storia

    IL domaine Meerlust è attualmente gestita dalla famiglia Myburgh, che porta avanti la tradizione di famiglia da generazioni. Impegnata nella viticoltura sostenibile, la famiglia è attenta al rispetto dell'ambiente e produce vini di qualità. La sua passione per la vinificazione e il suo profondo legame con la terra si riflettono in ogni bottiglia. La famiglia Myburgh è determinata a fare di Meerlust un esempio di eccellenza nella vinificazione sudafricana, preservando al contempo l'eredità dei propri antenati.

    Vinificazione e affinamento

    Il Meerlust Chardonnay 2021 è prodotto con cura meticolosa. Le uve, accuratamente selezionate, vengono pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e botti di rovere, aggiungendo un'ulteriore dimensione al vino. L'affinamento su fecce fini per diversi mesi conferisce allo Chardonnay una consistenza cremosa e una profondità aromatica. Questo processo meticoloso permette di esaltare appieno la ricchezza del terroir di Stellenbosch.

    Scoprire Meerlust

    L'opinione della squadra

    Questo Chardonnay è una poesia liquida, un'ode alla finezza e alla complessità dei terroir di Stellenbosch.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2023 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Minerale