Meerlust - Pinot Noir, Stellenbosch 2020

    Meerlust - Pinot Noir, Stellenbosch 2020

    Monde • Stellenbosch • Rosso

    CHF 106.00 IVA inclusa
    CHF 106.00 IVA inclusa
    CHF 23.56 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Meerlust Pinot Nero 2020, derivato dall'appellativo Stellenbosch In Sudafrica Questo vino è il riflesso di un terroir unico. rosso Rappresenta l'armonia tra tradizione e modernità, con una vinificazione rispettosa dei vitigni. domaine Meerlust, fondata nel 1756, è un punto di riferimento nella regione, che coniuga know-how ancestrale e innovazione. Il suo impegno per la qualità è evidente in ogni sorso, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Rubino luminoso.
    Naso : Aromi di ciliegia, lampone e delicate note floreali.
    Bocca : Equilibrato, con tannini setosi e una piacevole freschezza.
    Finale: Persistente, lascia un'impressione di frutti rossi e spezie leggere.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinate questo Pinot Nero al petto d'anatra con frutti rossi o al risotto ai funghi.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Meerlust beneficia di un climat Il clima mediterraneo, con inverni freschi ed estati calde, è ideale per la coltivazione del Pinot Nero. I terreni prevalentemente argilloso-calcarei consentono un ottimo drenaggio, favorendo la concentrazione degli aromi e la complessità del vino. Le viti, alcune delle quali ultradecennali, sono coltivate con cura, adottando pratiche sostenibili per preservare l'equilibrio naturale dell'ecosistema viticolo. Ogni appezzamento è accuratamente selezionato per contribuire al blend finale, che riflette il carattere unico di questo terroir sudafricano.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine Meerlust è gestita dalla famiglia Myburgh, che porta avanti la tradizione di famiglia integrando pratiche moderne. La loro passione per il vino e il loro legame con la terra si riflettono in ogni bottiglia. I proprietari si impegnano a mantenere la reputazione di Meerlust producendo vini di alta qualità nel rispetto dell'ambiente. La loro dedizione e competenza rendono Meerlust un pilastro dell'industria vinicola sudafricana, attraendo appassionati da tutto il mondo.

    Vinificazione e affinamento

    Il Meerlust Pinot Noir 2020 è prodotto con cura meticolosa. Le uve vengono raccolte a mano e diraspate prima di essere fermentate in tini di cemento e legno, consentendo una delicata estrazione degli aromi. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese, alcune delle quali nuove, per 10-12 mesi. Questo metodo conferisce al vino una struttura elegante e sottili note di rovere, preservando al contempo la freschezza e la purezza del frutto. Ogni fase del processo di vinificazione è progettata per rispettare l'integrità del Pinot Noir, rivelandone così tutta la complessità.

    Scoprire Meerlust

    L'opinione della squadra

    Questo Pinot Nero colpisce per la sua delicatezza e profondità, un vero omaggio al terroir di Stellenbosch.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • costi