Pio Cesare - Barolo 2015
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Pio Cesare - Barolo 2015

Italie • Barolo • Rosso

CHF 321.00 IVA inclusa
CHF 321.00 IVA inclusa CHF 356.00
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Descrizione

IL Barolo 2015 Di Pio Cesare è un'ode al terroir piemontese. Questo vino rosso Italiano, della denominazione Barolo, incarna la passione e il know-how di un domaine un'iconica azienda familiare. Pio Cesare perpetua una tradizione di eccellenza, producendo vini rossi che affascinano per la loro complessità ed eleganza. Scoprite un Barolo di grande finezza, che promette un'esperienza di degustazione indimenticabile.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Barolo 2015 si presenta con un colore rosso granato intenso e brillante. Al naso offre un bouquet complesso di frutta rossa matura, note floreali e spezie dolci. Al palato, l'attacco è ampio e strutturato, con tannini setosi e una piacevole acidità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica ricca ed elegante. Un vino rosso di grande finezza, che promette un'esperienza davvero memorabile.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina e piatti a cottura lenta della cucina italiana.
Produttore

Produttore

IL domaine Pio Cesare L'azienda possiede vigneti situati sulle prestigiose colline della denominazione Barolo. Il terroir, le cui caratteristiche non sono divulgate, è situato in una posizione ideale per favorire una maturazione ottimale delle uve. I terreni, anch'essi non divulgati, conferiscono ai vini rossi una complessità e una mineralità uniche. climat, non comunicato, è caratterizzato da estati calde e secche e inverni freddi e umidi, creando le condizioni perfette per la coltivazione del Nebbiolo, il vitigno emblematico del Barolo.

Proprietario e storia

La famiglia Pio Cesare è a capo di domaine Fin dalla sua nascita, guidata dalla passione per il vino e dal profondo rispetto per la terra, ha tramandato la sua competenza di generazione in generazione. Oggi, sono i discendenti di Pio Cesare che custodiscono i vigneti e le cantine, perpetuando così la tradizione di famiglia e l'eccellenza dei vini rossi Barolo.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Pio Cesare Il vino è prodotto con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni secolari. Le uve vengono raccolte a mano e rigorosamente selezionate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione per estrarre aromi e tannini. Il processo di invecchiamento, i cui dettagli non vengono divulgati, contribuisce ad affinare la struttura e la complessità del vino rosso, conferendogli notevole eleganza e finezza.

Scoprire Pio Cesare

L'opinione della squadra

Il Barolo 2015 di Pio Cesare è un invito alla contemplazione, un vino rosso che si rivela con pazienza e generosità, mettendo in mostra la grandezza del suo terroir.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2040

Profilo del vino

  • Complesso
  • Incorniciato
  • Fruttato