Prunotto - Barbaresco 2020

    Prunotto - Barbaresco 2020

    Italie • Barbaresco • Rosso

    CHF 192.00 IVA inclusa
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    CHF 42.67 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Barbaresco 2020 Di Prunotto è un vino rosso Un eccezionale vino italiano della prestigiosa denominazione Barbaresco. Questo vino rosso italiano è un'autentica espressione del Nebbiolo, il vitigno simbolo del Piemonte. domaine Prunotto, rinomata per la sua competenza, ha prodotto un vino elegante e fruttato, di notevole complessità. Un Barbaresco che incarna il fascino e la finezza dei grandi vini italiani.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Barbaresco 2020 di Prunotto si presenta con un colore rubino intenso. Al naso, sprigiona aromi di frutta rossa matura, violetta e spezie dolci. Al palato, offre un'elegante struttura tannica, una bella freschezza e un'intensa concentrazione aromatica. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione ricca e raffinata.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti di selvaggina e formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il terroir del Barbaresco è rinomato per il suo terreno calcareo e marnoso, che conferisce ai vini una struttura e una complessità notevoli. climat Il clima è continentale, con estati calde e secche e inverni freddi e umidi. Queste condizioni climatiche favoriscono una maturazione ottimale dell'uva Nebbiolo, che si traduce in uve ricche di aromi e tannini. Anche l'esposizione delle viti è un fattore determinante, con i pendii meglio esposti che beneficiano del massimo soleggiamento durante tutto il giorno.

    Proprietario e storia

    IL domaine Prunotto appartiene al gruppo Antinori, Una famiglia italiana di viticoltori da oltre 600 anni. Antinori si impegnano a perpetuare la tradizione e il know-how di domaine, investendo al contempo in tecnologie moderne per migliorare la qualità dei loro vini. La loro passione per la vite e il loro impegno per l'eccellenza si riflettono in ogni bottiglia di Prunotto.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione del Barbaresco 2020 di Prunotto avviene con la massima cura, nel rispetto della tradizione. Le uve vengono raccolte a mano, quindi selezionate e diraspate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per due o tre settimane. La macerazione viene poi prolungata per estrarre tannini e aromi dalle uve. L'affinamento avviene in botti di rovere per un periodo variabile per affinare il vino e aggiungere ulteriore complessità.

    Scoprire Prunotto

    L'opinione della squadra

    Il Barbaresco 2020 di Prunotto è un invito alla scoperta dei grandi vini del Piemonte, un'esperienza sensoriale indimenticabile per gli amanti del Nebbiolo.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Incorniciato