99 JS
Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 - Mendoza

    Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 - Mendoza

    Monde • Mendoza • Rosso

    CHF 0.00 IVA inclusa
    CHF 0.00 IVA inclusa
    CHF 0.00 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

    Su richiesta possiamo consultare le tenute, i castelli e i commercianti nostri partner.

    Contattaci per una richiesta personalizzata.

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    Viña Cobos - Cobos Malbec 2023 è un vino iconico di Mendoza, In Argentina. Questo domaine, Fondata da Paul Hobbs, Viña Cobos si distingue per la ricerca dell'eccellenza e il rispetto per il terroir. Il Malbec, vitigno simbolo della regione, qui esprime tutta la sua ricchezza. I vini di Viña Cobos sono rinomati per la loro complessità aromatica ed eleganza, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.
    Punteggi

    Punteggi

    • James Suckling 99/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Malbec del 2023 vanta un colore rosso intenso, quasi opaco, con riflessi violacei. Al naso sprigiona aromi di frutti neri maturi, come mora e ciliegia, uniti a note speziate e floreali. Al palato si apre con una splendida struttura, tannini setosi e un'acidità rinfrescante, offrendo un finale lungo e persistente in cui si fondono sfumature di cioccolato fondente e vaniglia.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina splendidamente con filetto di manzo alla griglia o petto d'anatra con frutti di bosco rossi.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Viña Cobos si trova nella prestigiosa regione di Mendoza, ad un'altitudine ideale per la coltivazione della vite. I terreni variegati, composti da ghiaia e argilla, favoriscono un drenaggio ottimale e permettono alle radici di penetrare in profondità. climat, Caratterizzato da giornate soleggiate e notti fresche, il clima favorisce la lenta maturazione delle uve, preservandone così l'acidità e il potenziale aromatico. Ogni vigneto viene coltivato con cura per esaltare al meglio questo terroir unico.

    Proprietario e storia

    Viña Cobos è gestita da Paul Hobbs, un enologo rinomato per la sua competenza e passione. Con una carriera di successo che abbraccia diversi continenti, Hobbs ha portato una visione innovativa alla viticoltura argentina. Lavorando con un team di talentuosi enologi, si impegna a produrre vini di alta qualità nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni locali. domaine è inoltre coinvolta in iniziative di sostenibilità, volte a preservare il territorio per le generazioni future.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione del Cobos Malbec 2023 segue metodi tradizionali combinati con tecniche moderne. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox, consentendo un controllo preciso della temperatura. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese, che gli conferiscono ulteriore complessità e delicati aromi. Questo processo di affinamento, la cui durata varia a seconda dell'annata, permette di raggiungere un perfetto equilibrio tra frutto e legno, dando vita a un vino armonioso ed elegante.

    L'opinione della squadra

    Un Malbec che incarna l'anima di Mendoza, da gustare per apprezzarne la profondità e la ricchezza.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2043

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • struttura in legno