Yarra Yering - Yarra Valley Carrodus Shiraz 2016
  • Nouveauté

Yarra Yering - Yarra Valley Carrodus Shiraz 2016

Australie • Yarra Valley • Rosso

CHF 426.00 IVA inclusa
CHF 426.00 IVA inclusa CHF 474.00
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Descrizione

  • Paese Australia
  • Regione Australie
  • Denominazione Yarra Valley
  • Colore Rosso
  • Alcol 14,5
  • Annata 2016
IL Yarra Yering Carrodus Shiraz 2016 è un vino rosso DAustralia, dalla prestigiosa denominazione Valle di YarraQuesto vino rosso è pura espressione del terroir australiano, un vino rosso che affascina per la sua ricchezza ed eleganza. Un must per gli amanti del vino rosso alla ricerca di nuove scoperte e intense esperienze di degustazione.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il colore di questo Yarra Yering Carrodus Shiraz 2016 è un rosso intenso e profondo. Al naso, rivela un bouquet complesso di frutta nera matura, spezie dolci e delicate note floreali. Al palato è pieno e setoso, con tannini fini e un'acidità rinfrescante. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta aromatica ricca ed elegante. Un vino rosso di grande finezza.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da penna e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto Yarra Yering si estende su pendii collinari ben esposti, beneficiando di un'esposizione ottimale al sole e di un'eccellente ventilazione. Il terroir è composto da terreni variegati, che vanno dall'argilla rossa alle sabbie ghiaiose, offrendo una varietà di terreni che favorisce la complessità dei vini. climat La Yarra Valley ha un clima temperato fresco, con estati calde e inverni freddi e umidi. Queste condizioni climatiche favoriscono una maturazione lenta e uniforme delle uve, preservandone la freschezza e l'acidità.

Proprietario e storia

Sin dalla sua fondazione, Yarra Yering è stata guidata da una serie di proprietari appassionati, dedicati a preservare l'eredità di Bailey Carrodus e a perpetuare la tradizione di eccellenza di domaine. Oggi, la famiglia Rathbone è alla guida di Yarra Yering, con la ferma intenzione di continuare a produrre vini eccezionali che riflettano l'unicità del terroir della Yarra Valley e la passione di chi vi lavora.

Vinificazione e affinamento

Lo Yarra Yering Carrodus Shiraz 2016 è prodotto con la massima cura, nel rispetto della tradizione e dell'ambiente. Le uve vengono raccolte a mano, rigorosamente selezionate e diraspate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox utilizzando lieviti indigeni per preservare l'espressione del terroir. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per un lungo periodo, consentendogli di affinare e sviluppare la sua complessità aromatica. L'imbottigliamento non filtrato preserva l'integrità del vino.

Yarra Yering

Scoprire Yarra Yering

L'opinione della squadra

Uno Shiraz di rara profondità ed eleganza, che rivela la quintessenza del terroir della Yarra Valley.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2020 à 2035

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Speziato
  • Complesso