93-94 JS
Château Cantemerle 2025
  • Primeurs

Château Cantemerle 2025

Bordeaux • Haut-Médoc • 5ème Grand Cru Classé • Rosso

CHF 153.06 IVA inclusa
CHF 153.06 IVA inclusa
CHF 34.01 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

Primeurs - Consegna inizio 2028

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

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Descrizione

IL Château Cantemerle, situato nella denominazione Haut-Médocè un quinto Grand Cru Classé rinomata per i suoi vini pregiati. domaine, radicato nella storia della produzione vinicola di BordeauxCantemerle offre un'identità unica, che fonde tradizione e modernità. I vini di Cantemerle si distinguono per la loro finezza e la capacità di riflettere l'eccezionale terroir della regione. Nell'annata 2025Aspettatevi un'espressione vibrante di questo terroir, che promette un vino di grande eleganza.
Punteggi

Punteggi

  • James Suckling 93-94/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Château Il Cantemerle 2025 si presenta di un rosso intenso, quasi rubino. Al naso, aromi di frutta nera matura si fondono con note speziate e floreali. Al palato, il vino è strutturato, con una piacevole acidità e tannini setosi, offrendo un finale persistente e armonioso in cui emergono sfumature di cioccolato fondente e frutta candita.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con ciliegie o a una selezione di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Cantemerle si estende su terreni argilloso-ghiaiosi, tipici dell'Haut-Médoc, che favoriscono un drenaggio ottimale e un'eccellente maturazione delle uve. climat Il clima oceanico della regione, con le sue estati calde e gli inverni miti, permette una maturazione ideale dei vitigni. Le viti, alcune delle quali secolari, beneficiano di cure meticolose, che integrano metodi di agricoltura sostenibile per preservare la biodiversità e la salute del suolo. Questo approccio si traduce in uve di qualità eccezionale, che riflettono il terroir unico di Cantemerle.

Proprietario e storia

Attualmente, il Château Cantemerle è gestita dalla famiglia de Luze, che ha acquisito la domaine Nel 1981, sotto la loro guida, Cantemerle è riuscita a coniugare tradizione e innovazione, implementando pratiche sostenibili per preservare il proprio terroir. La famiglia si impegna a produrre vini autentici che riflettano il carattere dell'Haut-Médoc. La loro passione per la viticoltura è evidente in ogni bottiglia, rendendo Cantemerle un ambasciatore dei grandi vini di Bordeaux.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Château La produzione del Cantemerle è un processo meticoloso che inizia con la raccolta manuale delle uve, garantendo una rigorosa selezione degli acini più pregiati. Dopo una delicata diraspatura, le uve vengono fermentate in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, che consentono un controllo preciso della temperatura. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire al vino complessità e rotondità. Questo processo di affinamento, che dura dai 12 ai 18 mesi circa, contribuisce allo sviluppo degli aromi e all'affinamento dei tannini, dando vita a un vino pronto per essere gustato in gioventù, ma che possiede anche un notevole potenziale di invecchiamento.

Château Cantemerle

Scoprire Château Cantemerle

L'opinione della squadra

Château Cantemerle 2025 è una promessa di piacere, che coniuga raffinatezza e accessibilità, un must per ogni amante del Bordeaux.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2030 à 2045

Profilo del vino

  • complesso
  • costi
  • struttura in legno