Arbois Savagnin 2017

    Arbois Savagnin 2017

    Jura • Arbois • Bianco

    CHF 90.00 IVA inclusa
    CHF 90.00 IVA inclusa CHF 99.00
    CHF 20.00 / litro
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

    Più di 3 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Jura
    • Denominazione Arbois
    • Colore Bianco
    • Alcol 14
    • Annata 2017
    • Cépages Chardonnay

    IL Domaine Bénédicte e Stéphane Tissotimmerso nel cuore della denominazione Arbois, è un vero gioiello di Giura. Questo domaine Questa azienda vinicola a conduzione familiare, rinomata per la sua passione e competenza, produce vini di grande autenticità, che riflettono il suo terroir unico. Le viti, coltivate con cura, rivelano... vitigni autoctoni, in particolare Savagnin, che esprime tutta la ricchezza del terreno argilloso-calcareo e la freschezza del climat Dalla regione del Giura. Ogni bottiglia è un'ode alla natura, un invito a esplorare aromi accattivanti e sapori indimenticabili.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Savagnin del 2017 si presenta con una luminosa tonalità dorata. Al naso, aromi di frutta secca e fiori bianchi si fondono con note minerali. Al palato, l'attacco è fresco, seguito da una deliziosa rotondità e da un'acidità rinfrescante. Il finale è lungo e appetitoso, con un'eco di noci e scorza di agrumi.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con il formaggio Comté stagionato o con un piatto di pesce alla griglia, valorizzerà i vostri pasti.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Tissot si estende su appezzamenti accuratamente selezionati, dove il terreno argilloso-calcareo offre un terroir eccezionale. Le viti, di età compresa tra 30 e 50 anni, sono coltivate nel rispetto della biodiversità. Le condizioni climatiche, caratterizzate da estati calde e inverni freddi, favoriscono una lenta maturazione delle uve, consentendo così una notevole concentrazione aromatica. È in questa simbiosi tra il suolo, il climat e la competenza dei viticoltori dà vita a vini di grande autenticità.

    Proprietario e storia

    Bénédicte e Stéphane Tissot sono i volti dietro questo domaine Eccezionali. Appassionati della loro regione e delle sue tradizioni vinicole, hanno saputo coniugare modernità e rispetto per il passato. Il loro impegno per una viticoltura sostenibile e il desiderio di esprimere il terroir attraverso i loro vini li distinguono nel mondo del vino. Grazie all'esperienza acquisita nel corso degli anni, continuano a innovare preservando l'autenticità dei loro vini, rendendo ogni bottiglia una vera storia da condividere.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Tissot è prodotto con cura meticolosa. Le uve Savagnin vengono raccolte a mano e attentamente selezionate. Dopo una pressatura soffice, il succo viene fermentato in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e la purezza degli aromi. Il vino viene poi affinato sulle fecce fini per diversi mesi, aggiungendo complessità e rotondità. Questo metodo artigianale, unito alla filosofia biodinamica, garantisce vini vibranti che riflettono fedelmente il loro terroir. Ogni fase è attentamente ponderata per rivelare il meglio di questo emblematico vitigno del Giura.

    L'opinione della squadra

    Un Savagnin 2017 vibrante e preciso, che fonde note di noci fresche, agrumi canditi e pietra bagnata, con una tensione ammirevole che porta con sé un finale lungo e salino.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2021 à 2027

    Profilo del vino

    • Complesso
    • minerale
    • costi