Domaine Michel Lafarge - Beaune 1er Cru Les Aigrots Rouge 2010
  • Gli imbattibili 💪

Domaine Michel Lafarge - Beaune 1er Cru Les Aigrots Rouge 2010

Bourgogne • Beaune • Rosso

CHF 64.00 IVA inclusa
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CHF 85.33 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

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Descrizione

IL Domaine Michel Lafarge, situato nel cuore del Borgogna, è un emblema della denominazione BeauneCon una ricca storia e una filosofia che rispetta il terroir, produce vini di grande finezza. Beaune 1er Cru Gli aironi Rosso 2010 Ciò riflette la passione della famiglia Lafarge per l'espressione autentica dei propri vigneti. Ogni bottiglia rivela la complessità e la profondità di un terroir eccezionale, offrendo un viaggio sensoriale indimenticabile.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito: Splendido abito color rubino con riflessi brillanti. Naso: Un bouquet intenso di frutti rossi, spezie e note floreali. Bocca: L'attacco è diretto, con una bella struttura tannica e aromi di ciliegia e lampone. Finale: Lungo e vellutato, rivela sentori di sottobosco e liquirizia.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinatelo al coq au vin o a un formaggio stagionato per un'esperienza gustativa sublime.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine I vigneti di Michel Lafarge si estendono su appezzamenti accuratamente selezionati, caratterizzati da terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione del Pinot Nero. Le viti, risalenti a diversi decenni fa, beneficiano di un'esposizione solare ottimale, che favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve. climat La Borgogna, con le sue estati calde e gli inverni freddi, produce uve concentrate e ricche di aromi. Ogni appezzamento viene coltivato con cura, nel rispetto dell'ambiente, al fine di preservare la biodiversità e la salute del suolo.

Proprietario e storia

IL domaine La tenuta è attualmente gestita dalla famiglia Lafarge, che perpetua la tradizione familiare con un approccio moderno. Appassionati del loro terroir, i proprietari si impegnano a produrre vini di alta qualità nel rispetto dell'ambiente. Il loro duro lavoro e la loro dedizione si traducono in vini eleganti e raffinati, apprezzati sia dagli appassionati che dagli esperti. La filosofia familiare si basa su una viticoltura rispettosa, che favorisce l'espressione del terroir e il carattere unico di ogni annata.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Domaine Michel Lafarge è un'arte che fonde tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte e diraspate a mano con cura, prima di essere poste in tini per la fermentazione naturale. Questo processo permette al carattere del terroir di esprimersi appieno. I vini vengono affinati in botti di rovere, alcune delle quali vengono rinnovate ogni anno, per conferire un delicato sentore di legno senza mascherare la purezza del frutto. Vengono poi imbottigliati senza filtrazione, preservandone l'integrità e l'autenticità. Ogni annata riflette un sapere ancestrale, una passione per il vino e un profondo rispetto per la terra.

Domaine Michel Lafarge

Scoprire Domaine Michel Lafarge

L'opinione della squadra

Il Beaune 1er Cru Les Aigrots Rouge 2010 è un invito alla contemplazione, un vino che evolve e si rivela nel tempo.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2020 à 2028

Profilo del vino

  • Complesso
  • Telaio in legno
  • Fruttato