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Domaine Peyre Rose - Les Cistes 2016 - Vin de France

    Domaine Peyre Rose - Les Cistes 2016 - Vin de France

    Languedoc Roussillon • Vin de France • Rosso

    CHF 110.00 IVA inclusa
    CHF 110.00 IVA inclusa
    CHF 146.67 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Descrizione

    IL Domaine Peyre Rose, immerso nel cuore di Linguadoca-RossiglioneLes Cistes è un vero gioiello enologico. I suoi vini, prodotti con passione, rivelano l'autenticità del terroir. 2016, UN Vino FranciaQuesto vino incarna tale filosofia, fondendo tradizione e innovazione. Grazie ai vitigni Syrah e Grenache Noir/Mourvèdre, offre un'esperienza sensoriale unica, rendendo omaggio alla ricchezza di questa regione soleggiata.
    Punteggi

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    • La Revue du Vin de France 95/20
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona aromi di frutta nera matura, accompagnati da note speziate e sottili sentori floreali. Al palato, Les Cistes 2016 si esprime con splendida armonia, rivelando tannini setosi e una freschezza ben integrata. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione calda e complessa.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina splendidamente con carni arrosto, piatti speziati o formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Peyre Rose sorge su terreni argilloso-calcarei, che favoriscono un buon drenaggio e una grande espressione aromatica dei vitigni. vieilles vignes, Radicate in questo terreno fertile, producono uve di qualità eccezionale, nutrite dal sole del Mediterraneo. climat, Il clima, caldo e secco, è mitigato dalle brezze marine, che consentono una maturazione ottimale delle uve. Le pratiche agricole rispettose dell'ambiente rafforzano l'identità unica di questa regione vinicola.

    Proprietario e storia

    Marlène Soria, ex agente immobiliare diventata produttrice di vino autodidatta, ha costruito il Domaine Peyre Rosé va controcorrente. A partire dagli anni '90, ha affermato uno stile forte e autentico, rifiutando ogni compromesso commerciale. Pioniere della viticoltura biodinamica e dell'affinamento prolungato, produce cuvée rare, oggi ricercate in tutto il mondo. I suoi standard rigorosi e la sua visione radicale hanno elevato Peyre Rosé al rango di icona della Linguadoca, crocevia tra classicismo e avanguardia.

    Vinificazione e affinamento

    Il Cistes 2016 è prodotto con cura, nel rispetto della tradizione. Le uve vengono raccolte a mano e diraspate prima di essere poste in tini per una fermentazione controllata. Questo processo permette di estrarre tutta la ricchezza aromatica dei vitigni. L'affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox, preservando la freschezza e la purezza degli aromi. Ogni fase è meticolosamente monitorata, garantendo un vino complesso e al tempo stesso accessibile, fedele allo spirito del vitigno. Domaine Peyre Rose.

    Scoprire Domaine Peyre Rose

    L'opinione della squadra

    Les Cistes 2016 è un invito a una danza sensoriale, dove ogni sorso vi trasporta nel cuore della Linguadoca.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2021 à 2036

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Speziato
    • Fruttato