Domaines Paul Jaboulet Aîné - La Chapelle 2020 - Hermitage
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Domaines Paul Jaboulet Aîné - La Chapelle 2020 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Rosso

CHF 553.00 IVA inclusa
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CHF 245.78 / litro
Confezione : 3 x 75CL - Custodia in legno

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

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Descrizione

IL Paul Jaboulet Aîné Estates, situato nella prestigiosa denominazione Eremo, incarna l'eccellenza enologica della valle di RodanoCon una ricca storia che risale al 1834, questo domaine è rinomata per i suoi vini potenti e raffinati. La Chapelle 2020, UN rosso sontuoso, riflette perfettamente il terroir unico di questa regione, dove i terreni granitici e il climat Le culture mediterranee plasmano vitigni eccezionali. La filosofia di domaine basata su un profondo rispetto per la natura e le tradizioni, garantendo vini di qualità costante e di grande tipicità.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

La Chapelle 2020 è un rosso intenso con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet complesso di frutta nera, spezie e delicate note floreali. Al palato, questo vino è strutturato, con tannini vellutati e una piacevole freschezza. Il finale lungo ed elegante suggerisce un eccellente potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo e vino

Da gustare con petto d'anatra alle ciliegie o con un formaggio stagionato, La Chapelle 2020 sedurrà i palati più esigenti.
Produttore

Produttore

Il vigneto Domaines Paul Jaboulet Aîné si estende sui pendii delle colline dell'Hermitage, dove i terreni granitici, scistosi e argillosi offrono condizioni ideali per la coltivazione della vite. Le viti, alcune delle quali ultradecennali, sono curate con cura secondo i principi della viticoltura sostenibile. Questo terroir unico, baciato dal sole del sud della Francia e influenzato dal vento di Maestrale proveniente da nord, consente la produzione di uve perfettamente mature, garanzia di qualità per i vini prodotti.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine è gestito dalla famiglia Jaboulet, che perpetua l'eredità dei propri antenati con passione e dedizione. Sotto la guida dell'attuale team, domaine La Chapelle continua a innovare nel rispetto delle tradizioni che l'hanno resa famosa. La filosofia della Maison si basa su un forte impegno per la qualità, la sostenibilità e il rispetto dell'ambiente, garantendo così che ogni bottiglia di La Chapelle sia un vero riflesso del suo terroir e della sua storia.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione di La Chapelle 2020 è condotta con cura meticolosa. Le uve vengono raccolte a mano, garantendo una rigorosa selezione. Dopo un'attenta diraspatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi fruttati. L'affinamento, della durata di diversi mesi, avviene in botti di rovere, aggiungendo complessità e struttura al vino. Questo processo meticoloso permette al carattere del terroir di esprimersi appieno, integrando armoniosamente il legno.

Paul Jaboulet Aîné Estates

Scoprire Paul Jaboulet Aîné Estates

L'opinione della squadra

La Chapelle 2020 è una vera ode all'Hermitage, che unisce potenza e finezza a ogni sorso.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • telaio in legno
  • speziato