Domaines Paul Jaboulet Aîné - Les Jalets blanc 2024 - Crozes-Hermitage

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Les Jalets blanc 2024 - Crozes-Hermitage

    Rhône • Crozes-Hermitage • Blanc

    CHF 88.00 IVA inclusa
    CHF 88.00 IVA inclusa
    CHF 19.56 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Carton

    Disponibile - Disponibilité sous trois semaines

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    Fondée en 1834 à Tain-l’Hermitage, la Maison Domaines Paul Jaboulet Aîné figure parmi les références incontournables de la Vallée du Rhône septentrionale. Aujourd’hui propriété de la famille Frey, elle cultive un patrimoine viticole exceptionnel sur les plus grands terroirs rhodaniens. La cuvée Les Jalets Crozes-Hermitage Blanc 2024 illustre parfaitement le savoir-faire de la maison, avec une recherche constante d’équilibre, de précision et d’expression du terroir. Issue de vignes cultivées en agriculture biologique sur les célèbres terrasses de galets roulés de Crozes-Hermitage, cette cuvée révèle toute l’élégance et la fraîcheur caractéristiques des grands blancs du Rhône. 

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    La robe dévoile une belle couleur jaune pâle lumineuse aux reflets brillants. Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de fleurs blanches d’acacia, de poire fraîche et de fruits blancs. En bouche, Les Jalets 2024 offre une texture harmonieuse, alliant fraîcheur, finesse et équilibre. Les saveurs fruitées se prolongent avec élégance sur une trame minérale discrète. La finale, longue et précise, laisse une impression de pureté et de gourmandise particulièrement séduisante.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ce Crozes-Hermitage blanc accompagne idéalement un poisson grillé, un risotto crémeux, des légumes au wok, une volaille rôtie ou des crustacés délicatement préparés.

    Produttore

    Produttore

    La cuvée Les Jalets est issue des vignobles situés dans le secteur des Châssis, au sein de l’appellation Crozes-Hermitage, sur la rive gauche du Rhône. Son nom fait référence aux galets roulés déposés par les glaciers alpins, caractéristiques de ce terroir. Les vignes s’épanouissent sur des terrasses alluviales composées principalement d’argile, de calcaire et de galets roulés. Ces sols favorisent une maturation régulière des raisins tout en préservant fraîcheur et expression aromatique.

    Proprietario e storia

    Depuis 2006, la Maison Paul Jaboulet Aîné appartient à la famille Frey, également reconnue pour son engagement dans plusieurs grands domaines viticoles français. Sous leur impulsion, la propriété a entrepris une profonde démarche qualitative, avec notamment le développement de la viticulture biologique et une attention accrue portée à l’expression des terroirs. Leur vision repose sur la préservation du patrimoine viticole rhodanien, l’excellence des pratiques culturales et la production de vins fidèles à leur origine, élégants et durables.

    Vinificazione e affinamento

    Chez Paul Jaboulet Aîné, la vinification privilégie une approche précise afin de préserver l’identité de chaque terroir. Les raisins sont récoltés manuellement à maturité puis triés avec soin. Les fermentations sont conduites dans différents contenants afin de rechercher équilibre et complexité.
    Pour Les Jalets Blanc 2024, les grappes entières sont délicatement pressées avant une fermentation réalisée en œufs béton, fûts de chêne français et cuves inox. L’élevage dure environ huit mois dans ces mêmes contenants afin d’apporter texture, fraîcheur et précision aromatique.

    Paul Jaboulet Aîné Estates

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    L'opinione della squadra

    Ce Crozes-Hermitage blanc séduit par son éclat aromatique, sa fraîcheur raffinée et son équilibre remarquable entre les notes florales, le fruit mûr et une délicate minéralité.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2026 à 2032

    Profilo del vino

    • Fruité
    • floral
    • minéral