L'Aventure - Estate Cuvée, Paso Robles 2023

    L'Aventure - Estate Cuvée, Paso Robles 2023

    USA • Paso Robles • Rosso

    CHF 0.00 IVA inclusa
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    CHF 0.00 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    L'Aventure - Estate Cuvée, un vino rosso eccezionale Paso Robles, A STATI UNITI. Questo domaine, Fondata dall'enologo francese Stephan Asseo, offre vini di grande finezza, che uniscono tradizione e innovazione. I terroir di Paso Robles, con i loro climat I climi mediterranei favoriscono una maturazione ottimale dell'uva, dando origine a vini ricchi e complessi. I vini di L'Aventure Si distinguono per la loro eleganza e per la capacità di riflettere la diversità dei terreni della regione, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bellissimo colore rosso rubino, brillante e vibrante.
    Naso : Aromi intensi di frutti rossi maturi, esaltati da note speziate e floreali.
    Bocca : Un attacco deciso, con una piacevole rotondità, tannini setosi e una splendida freschezza sul finale. Questa cuvée offre una persistenza seducente al palato, invitando al sorso successivo.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con petto d'anatra ai frutti rossi o risotto ai funghi.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di L'Aventure I vigneti si estendono sulle colline che sovrastano Paso Robles, godendo di un'ottima insolazione e di notti fresche. I terreni variegati, composti da sabbia, argilla e calcare, permettono un'espressione unica dei vitigni. Questo microclima, con le sue variazioni di temperatura, favorisce una maturazione lenta ed equilibrata delle uve, contribuendo alla complessità dei vini. Le viti sono coltivate con cura, nel rispetto dei principi della viticoltura sostenibile, al fine di preservare la biodiversità e la salute del suolo.

    Proprietario e storia

    Stephan Asseo, appassionato di vino fin dalla giovinezza, è il fondatore e proprietario di domaine L'Aventure. Dopo aver maturato una preziosa esperienza in Francia, ha deciso di stabilirsi a Paso Robles per realizzare il suo sogno di creare vini eccezionali. La sua visione è quella di coniugare tradizione e modernità nel rispetto dell'ambiente. Con un team dedicato, si impegna in una viticoltura responsabile, con l'obiettivo di produrre vini che raccontino una storia: la storia del loro terroir e del suo patrimonio enologico.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione L'Aventure Estate Cuvée è un vino prodotto con meticolosa cura. Le uve, accuratamente selezionate a mano, vengono diraspate prima di essere fermentate in serbatoi di acciaio inox. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire ulteriore complessità al vino. Questo processo permette al rovere di integrarsi delicatamente, preservando al contempo la purezza degli aromi fruttati. Ogni fase, dalla vendemmia all'imbottigliamento, è studiata per esaltare l'espressione del terroir e dare vita a un vino di carattere.

    Scoprire L'Aventure

    L'opinione della squadra

    L'Aventure - Estate Cuvée è una vera ode all'armonia tra frutto e struttura, un vino che invita alla contemplazione.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2026 à 2043

    Profilo del vino

    • complesso
    • fruttato
    • struttura in legno