Les Griffons de Pichon Baron 2025
  • Primeurs

Les Griffons de Pichon Baron 2025

Bordeaux • Pauillac • Second vin de Pichon Baron • Rosso

Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Bordeaux
  • Denominazione Pauillac
  • Colore Rosso
  • Alcol 13,2
  • Annata 2025
  • Cépages Merlot 62%, Cabernet sauvignon 34%, Cabernet franc 4%
I Grifoni di Pichon Baron, IL second vin del prestigioso Château Pichon Baron, incarna l'eleganza della denominazione PaulillacSituato nel cuore di Bordeaux, Questo domaine La tenuta storica si distingue per la sua tradizione di eccellenza nella produzione vinicola e per la sua competenza unica. L'annata 2025 Questo vino promette un'espressione raffinata del terroir di Bordeaux, offrendo agli appassionati un'esperienza sensoriale indimenticabile. Fruttato e complesso, sedurrà i palati alla ricerca di sfumature e profondità.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Pichon Baron Si estende su terreni ghiaiosi della Garonna, particolarmente adatti alla coltivazione dei vitigni bordolesi. Questi terreni ben drenati favoriscono lo sviluppo profondo delle radici delle viti, consentendo un'espressione ottimale del terroir. climat Il clima oceanico della regione, con le sue estati calde e gli inverni miti, contribuisce alla perfetta maturazione delle uve. Ogni appezzamento viene coltivato con cura, nel rispetto dei principi dell'agricoltura sostenibile, per preservare l'equilibrio naturale dell'ecosistema.

Proprietario e storia

Nel 1933, la famiglia Pichon di Longueville vendette la proprietà alla famiglia Bouteiller, che la gestì per oltre 50 anni. Château Pichon Baron. IL domaine Di Pichon Baron È stata acquisita nel 1987 da AXA Millésimes, il cui obiettivo era quello di permettere ai grandi vini, provenienti da vigneti con un passato glorioso, di esprimere appieno il loro potenziale. Un progetto per la costruzione di nuovi edifici per la cantina è stato avviato a seguito di un concorso del Centre Georges Pompidou. La completa ricostruzione della sala delle vasche e della cantina delle botti, nonché la ristrutturazione della château inizierà nel 1988. Da allora, il château Il castello ottocentesco è impreziosito da una vasca riflettente che si estende alla sua base. E sotto i suoi riflessi argentei, dal 2008, si cela una cantina sotterranea degna del Nautilus, grazie alle sue aperture verso l'acqua e il cielo. Questa cantina sotterranea per l'affinamento in botte completa lo sviluppo di una produzione di eccellenza, nella più pura tradizione dei grandi vini di Pauillac.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione dei Griffons de Pichon Baron Il vino viene prodotto con la massima cura. Le uve, raccolte a mano, vengono meticolosamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, che consentono un controllo preciso della temperatura. L'affinamento si svolge in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire al vino complessità e struttura. Questo metodo tradizionale, unito a un approccio moderno, permette di esprimere appieno il potenziale di ogni annata.

Château Pichon Baron

Scoprire Château Pichon Baron

  • Temperatura di servizio 16–18 °C