Château Pichon Baron

Patrimonio familiare

Una reputazione brillante

Nel 1689, Pierre Desmezures de Rauzan, proprietario delle tenute Latour e Margaux, compra piantagioni. Appassionato e grande commerciante di vini, ha creato ilRecinto Rauzan. Questa acquisizione farà successivamente parte della dote di Thérèse, sua figlia. Nel 1694 sposò il barone Jacques Pichon de Longueville. Hanno poi costruito il domaine Pichon Longueville. Grande domaine a conduzione familiare, gode di una reputazione clamorosa. Verrà poi lasciato in eredità ai discendenti del Barone.

Con la loro quota di domaine, le sue 3 figlie creeranno Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Suo figlio, il barone Raoul, costruirà il château e troverà Pichon Longueville Barone. Il suo vino viene quindi ufficialmente classificato 2° Grand Cru del Médoc. Nel 1987 fu la compagnia assicurativa AXA ad acquistare la château. Oggi è Christian Seely, direttore generale del gruppo, a dirigere il domaine. Si fa aiutare da Daniel Llose e Jean-René Matignon a livello tecnico. Essi sono assistiti da Alexandra Lebossé, cantiniera, e da Joël Dupuy, responsabile della coltivazione.

Ogni annata ha la sua cultura

Meticolosità e tradizione

Il Château Pichon Baron considera il lavoro in vigna una tradizione artigianale e quasi artistica. Si prende molta cura dei pavimenti affinché possano mantenere tutte le promesse. Il viticoltore li ascolta e usa tutto il suo talento per valorizzare i frutti delle sue piantagioni. Questo domaine è anche il primo del Bordeaux a ricevere una certificazione per la tutela dell’ambiente nel 2000.

Meticolosità e tradizione sono le parole chiave. La sua destrezza e la qualità del suo lavoro hanno quindi una grande influenza sulla qualità delle sue bevande. Pertanto, svolge il lavoro con una preoccupazione permanente per il miglioramento della qualità del risultato. La vendemmia viene effettuata interamente a mano per selezionare al meglio le uve e mantenerle in buone condizioni. Verrà poi messo nei tini per la vinificazione: momento chiave che permette di prolungare il lavoro del vignaiolo. Sarà infatti proprio questo passaggio cruciale a rivelare l'ampiezza degli aromi del vino.

A domaine posto sotto il segno dell’eccellenza

Modernità e tradizione

Il Château Pichon Baron ha un team tanto professionale quanto appassionato. I suoi membri condividono lo stesso gusto per l'eccellenza. Questo è il motivo per cui si impegnano senza riserve a mantenere il loro favoloso domaine ed i suoi 73 ettari. Verranno così ricostruiti la tinaia e le cantine, e ristrutturato completamente il château. Così la modernità incontra la tradizione e l'alleanza è piuttosto famosa. Permette di migliorare notevolmente la qualità produttiva del domaine. L'accoglienza di diversi eventi per i propri clienti giustifica la continuazione dei lavori di ristrutturazione. Proprio come i suoi vini, il domaine Pichon Baron vuole essere raffinato ed elegante. Vuole aprirsi agli amanti del vino di tutto il mondo per condividere il suo storico livello di qualità. Questa politica le ha permesso di vincere, nel 2011, il Trofeo d'Oro al Best Of Wine Tourism. Alla fine, il domaine Pichon Baron è come i suoi vini: potente ed elegante.