Louis Jadot - 2022 - Grands Echezeaux Grand Cru

    Louis Jadot - 2022 - Grands Echezeaux Grand Cru

    Bourgogne • Grands Echezeaux Grand Cru • Rosso

    CHF 411.00 IVA inclusa
    CHF 411.00 IVA inclusa
    CHF 548.00 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Descrizione

    IL Louis Jadot 2022 Alto Echezeaux Grand Cru Questo vino incarna l'eccellenza borgognona. rosso, realizzato esclusivamente da Pinot Nero, rivela l'identità unica del suo terroir. Casa Louis Jadot, fondata nel 1859, è un pilastro dell' BorgognaRinomata per la sua competenza e passione per i vini pregiati, questa cantina, proveniente da un vigneto prestigioso, promette un'esperienza di degustazione indimenticabile, espressione della maestria e dell'autenticità borgognona.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un abito color rubino splendido e intenso.
    Naso : Un bouquet complesso di ciliegie nere, spezie e fiori.
    Bocca : Incantevole, con tannini fini e una deliziosa freschezza, note di frutta rossa matura e un sentore di liquirizia.
    Finale: Lungo, equilibrato, lascia un'impressione delicata e persistente.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con il coq au vin o con il filetto di manzo ai funghi porcini.
    Produttore

    Produttore

    Les Grands Echereaux, situato a Vosne-Romanée, sono un grand cru La Borgogna è rinomata per la sua capacità di produrre vini eccezionali. Il terreno è composto da marna calcarea, che favorisce un ottimo drenaggio e una buona ritenzione dei nutrienti. climat, Il clima temperato continentale, con estati calde e inverni freddi, permette una maturazione ottimale delle uve. Le viti, alcune secolari, sono coltivate con cura meticolosa, ognuna trattata come un tesoro. Questo terroir eccezionale conferisce ai vini una profondità e una complessità senza pari.

    Proprietario e storia

    Oggi, la Casa Louis Jadot La tenuta è gestita dalla famiglia Jadot, con Pierre-Henry Gagey al timone. Da diversi decenni, l'azienda si impegna a mantenere la qualità e la reputazione dei suoi vini. I proprietari sono orgogliosi di rispettare le tradizioni integrando al contempo pratiche sostenibili. La loro passione per la Borgogna e il suo terroir si riflette in ogni bottiglia, e la loro dedizione all'eccellenza continua ad attrarre appassionati di vino da tutto il mondo.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione di Grands Echezeaux a Louis Jadot Si tratta di un processo meticoloso che inizia con la raccolta manuale delle uve, garantendone l'integrità. Dopo una pigiatura delicata, i grappoli vengono posti in tini per la fermentazione alcolica, che dura circa due o tre settimane. La vinificazione avviene in tini aperti, consentendo una delicata estrazione dei tannini. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per un periodo compreso tra i 12 e i 18 mesi. Questo processo di affinamento conferisce delicate sfumature legnose e una struttura armoniosa, preservando al contempo l'identità del terroir.

    Casa Louis Jadot

    Scoprire Casa Louis Jadot

    L'opinione della squadra

    Un vino che unisce potenza ed eleganza, offrendo un'esperienza sensoriale di rara profondità.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2028 à 2042

    Profilo del vino

    • complesso
    • struttura in legno
    • fruttato