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Michel Redde et fils - La Moynerie 2019 - Pouilly Fumé

    Michel Redde et fils - La Moynerie 2019 - Pouilly Fumé

    Loire • Pouilly-Fumé • Bianco

    CHF 129.00 IVA inclusa
    CHF 129.00 IVA inclusa
    CHF 28.67 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Il Sauvignon Blanc esprime tutta la sua bellezza in questa pregiata annata di Michel Redde: purezza, complessità e grande finezza!

    Punteggi

    Punteggi

    • Vinous 88/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Si consiglia di gustarlo a una temperatura di circa 10°C, abbinato a crostacei o pesce. Ad esempio, astice al burro, capesante e risotto allo zafferano.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    La Moynerie è una selezione di viti di Sauvignon Blanc di 20-25 anni provenienti da appezzamenti specifici. Il terreno è costituito da marne kimmeridgiane tipiche della regione, selce e calcare. Il vigneto è in conversione biologica.

    Vinificazione e affinamento

    - Uva raccolta a mano
    - Vinificazione in vasche di acciaio inox, grandi botti di rovere e demi-muids (10-12 mesi sulle fecce fini)

    Michel Redde e figli

    Scoprire Michel Redde e figli

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2022 à 2027

    Profilo del vino

    • fruttato
    • floreale
    • complesso