Le Marquis de Calon-Ségur 2011

    Le Marquis de Calon-Ségur 2011

    Bordeaux • Saint-Estèphe • 2nd Vin du Château Calon-Ségur • Rosso

    CHF 21.00 IVA inclusa
    CHF 21.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 28.00 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    Il marchese di Calon-Ségur 2011 è un vino rosso della prestigiosa Château Calon-Ségur, situato a Saint-Estèphe, nel cuore di Bordeaux. Questo second vin, Realizzato con cura, riflette l'identità unica del suo terroir. Con una prevalenza di Merlot, offre una splendida armonia tra potenza ed eleganza, affascinando gli amanti del vino con la sua complessità aromatica e la sua consistenza setosa. I vini di Calon-Ségur sono rinomati per il loro potenziale di invecchiamento e il loro carattere autentico.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Profondo e rosso rubino.
    Naso : Aromi di frutti rossi maturi, vaniglia e spezie.
    Bocca : Ricco e vellutato, con tannini setosi e una piacevole freschezza.
    Finale: Lungo ed elegante, con persistenti note di frutta e spezie.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente al petto d'anatra con frutti di bosco rossi o a un formaggio stagionato.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Calon-Ségur Si estende su terreni argilloso-calcarei, tipici della regione di Saint-Estèphe. Questi terreni ricchi di minerali conferiscono una bella complessità ai vini. Le viti, vecchie di diversi decenni, beneficiano di un climat Il clima oceanico temperato favorisce una maturazione ottimale delle uve. Le pratiche colturali rispettano il terroir, producendo uve di alta qualità e garantendo una vinificazione di successo.

    Proprietario e storia

    Attualmente, il Château Calon-Ségur è gestito dalla famiglia Capbern, che ha preso in mano le redini della domaine con passione e determinazione. Sotto la loro guida, il château Hanno saputo coniugare con successo la tradizione vinicola con le innovazioni moderne. L'impegno per la qualità e la sostenibilità è al centro della loro filosofia. Lavorano con un team dedicato, condividendo una visione comune: produrre vini eccezionali che riflettano il loro terroir e la loro storia.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château Calon-Ségur Il processo di vinificazione è eseguito con cura meticolosa. Le uve vengono raccolte a mano, consentendo la selezione degli acini migliori. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo l'espressione degli aromi. Il vino viene affinato in botti di rovere, alcune delle quali vengono rinnovate annualmente. Questa fase cruciale consente al vino di affinare, acquisire rotondità e sviluppare delicate note legnose, il tutto preservando l'identità del terroir.

    Château Calon-Ségur

    Scoprire Château Calon-Ségur

    L'opinione della squadra

    Un Saint-Estèphe affascinante, che fonde frutti neri, spezie delicate e tannini ammorbiditi in un'espressione seducente.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2021 à 2031

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Incorniciato