M.Chapoutier - Le Méal blanc 2025 - Ermitage
  • Primeurs

M.Chapoutier - Le Méal blanc 2025 - Ermitage

Rhône • Hermitage • Bianco

CHF 411.00 IVA inclusa
CHF 411.00 IVA inclusa
CHF 182.67 / litro
Confezione : 3 x 75CL - Carton

Primeurs - Consegna prevista all'inizio del 2028.

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

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Descrizione

Le meal bianco 2025, cartello M.Chapoutier, incarna l'eccellenza dei terroir diEremo, nel cuore della valle RodanoQuesto vino bianco, ottenuto da uve accuratamente selezionate, offre un'esperienza sensoriale unica, rivelando la ricchezza e la diversità del suo terroir. Con una filosofia incentrata sul rispetto dell'ambiente e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, M.Chapoutier ci invita ad assaporare la magia dei suoi vini, veri riflessi del loro suolo e della loro climat.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Giallo pallido con riflessi dorati.
Naso : Aromatico, rivela note di frutta bianca, fiori bianchi e un tocco minerale.
Bocca : Rotondo e corposo, con una deliziosa freschezza, offre aromi di pera, pesca e una sottile sapidità.
Finale: Lungo, elegante, lascia un'impronta floreale e minerale al palato.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con pesce alla griglia, crostacei o risotto ai funghi.
Produttore

Produttore

Il vigneto di M.Chapoutier Si trova sui ripidi pendii dell'Hermitage, nel cuore della valle del Rodano. I terreni sono composti principalmente da granito, il che favorisce un drenaggio ottimale e una buona ritenzione delle sostanze nutritive. climat Il clima mediterraneo, con le sue estati calde e gli inverni miti, contribuisce alla perfetta maturazione delle uve. Le viti, spesso coltivate su terrazzamenti, sono bagnate dal sole, che conferisce loro una ricchezza aromatica unica. Il rispetto per la biodiversità e le pratiche sostenibili sono al centro dell'approccio di domaine, garantendo uva di alta qualità.

Proprietario e storia

Attualmente guidato da Michel Chapoutier, IL domaine perpetua l'eredità di famiglia integrando pratiche moderne ed ecocompatibili. Michel, appassionato del suo mestiere, ha implementato con successo una visione innovativa nella produzione vinicola, onorando al contempo le tradizioni. Nel corso degli anni, ha ampliato l' domaine, acquisendo nuovi terroir prestigiosi e rafforzando la reputazione di M.Chapoutier sulla scena internazionale. Il suo impegno per la biodinamica e la qualità del vino è al centro della sua filosofia, rendendo ogni annata una vera opera d'arte.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso domaine M.Chapoutier Si tratta di un processo meticoloso che riflette un impegno per la qualità. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate prima della pigiatura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, preservando la purezza degli aromi. L'affinamento, che può durare diversi mesi, si svolge in botti di rovere, conferendo al vino complessità e struttura. M.Chapoutier Privilegia un approccio rispettoso, limitando gli interventi affinché ogni vino possa esprimere appieno il proprio terroir. Questo metodo artigianale garantisce una perfetta armonia tra tradizione e innovazione.

M.Chapoutier

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L'opinione della squadra

Le Méal blanc 2025 è un'ode alla finezza e alla profondità, un invito a esplorare le sfumature del terroir dell'Hermitage.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2028 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Minerale
  • Fruttato