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Vasse Felix - Margaret River Cabernet Sauvignon 2019
  • Nouveauté

Vasse Felix - Margaret River Cabernet Sauvignon 2019

Australie • Margaret River • Rosso

CHF 173.00 IVA inclusa
CHF 173.00 IVA inclusa CHF 192.00
CHF 38.44 / litro
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

  • Paese Australia
  • Regione Australie
  • Denominazione Margaret River
  • Colore Rosso
  • Alcol 14,5
  • Annata 2019
Vaso Felix, gioiello di Margaret River In Australia, firma con il suo Cabernet Sauvignon 2019 un vino rosso eccezionale. Questo domaine Azienda vinicola iconica e pionieristica della regione, Vasse Felix rivela un terroir unico attraverso vini rossi eleganti e complessi. Lasciatevi sedurre da questo vino rosso australiano che incarna la passione e la competenza di Vasse Felix.
Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 92/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Cabernet Sauvignon 2019 si presenta con un colore rubino profondo e intenso. Al naso, emana aromi di ribes nero e mora, impreziositi da sottili note di cedro e spezie. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, con tannini presenti ma eleganti. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da note fruttate e leggermente mentolate. Un vino rosso equilibrato e armonioso, che promette un grande potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina da piuma o a un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto Vasse Felix beneficia di un climat Un clima marittimo temperato, ideale per la coltivazione del Cabernet Sauvignon. La regione di Margaret River è rinomata per i suoi terreni ricchi e ben drenati, composti principalmente da ghiaia e limo. Questi terreni consentono un drenaggio eccellente e favoriscono una maturazione ottimale delle uve. L'influenza oceanica apporta una piacevole freschezza, contribuendo all'equilibrio e all'eleganza dei vini. L'esposizione dei vigneti è attentamente pianificata per ottimizzare la luce solare e la ventilazione, garantendo così una qualità eccezionale delle uve. domaine si impegna a preservare la biodiversità e a minimizzarne l'impatto ambientale.

Proprietario e storia

Dal 2014, Vasse Felix è di proprietà di Paul Holmes à Court, un uomo d'affari australiano con la passione per il vino. Ha rilevato la domaine con l'ambizione di proseguire il lavoro di Tom Cullity e mantenere Vasse Felix ai vertici della qualità. È impegnato nel rispetto dell'ambiente e nella promozione della viticoltura sostenibile. Lavora a stretto contatto con il team di domaine per continuare a produrre vini eccezionali che riflettano il terroir unico di Margaret River.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione presso Vasse Felix è curata con meticolosa attenzione ai dettagli. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione e poi accuratamente selezionate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo un'estrazione delicata di aromi e tannini. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese, in parte nuove, per un lungo periodo. Questa fase affina i tannini e aggiunge complessità agli aromi del vino. L'imbottigliamento viene eseguito con la massima cura per preservare l'integrità del vino.

Vasse Felix

Scoprire Vasse Felix

L'opinione della squadra

Un Cabernet Sauvignon australiano che ridefinisce l'eleganza, con una struttura tannica setosa e un'accattivante profondità aromatica.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2034

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Incorniciato