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Poggio Antico - Brunello di Montalcino 2021

    Poggio Antico - Brunello di Montalcino 2021

    Italie • Brunello di Montalcino • Rosso

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    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Descrizione

    IL Poggio Antico, situato nel cuore di Montalcino in Italiaè un domaine Una tenuta iconica, rinomata per il suo Brunello eccezionale. Questo vino ricco e complesso esprime l'essenza stessa del terroir toscano. Le vecchie viti, coltivate con cura meticolosa, producono vini che rispecchiano perfettamente il loro ambiente. Brunello di Montalcino 2021 è un invito ad esplorare la profondità e l'eleganza di un terroir unico, dove il climat Il clima mediterraneo e i terreni argilloso-calcarei si combinano per creare aromi accattivanti.
    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 95/100
    • Parker (WA) 95/100
    • James Suckling 95/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Poggio Antico 2021 vanta un colore rosso intenso, quasi rubino, accattivante al primo sguardo. Al naso rivela intensi aromi di amarene e prugna, accompagnati da note speziate di pepe e vaniglia. Al palato, la sua struttura tannica è al contempo potente e vellutata, offrendo una splendida armonia tra frutta e spezie. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione memorabile di frutta matura e sottili sfumature di rovere.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Brunello si abbina perfettamente all'osso buco o al filetto di manzo in crosta di erbe aromatiche.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto, che si estende su una superficie di 35 ettari, è coltivato a un'altitudine di circa 550 metri. Il suo terreno antico ed eterogeneo, composto da calcare e galestro (una marna scistosa), favorisce la migliore espressione del vitigno Sangiovese, dando vita a vini complessi ed eleganti: l'emblematico Brunello. Per noi, la gestione del vigneto significa precisione e una presenza costante tra le viti. Approfonditi studi geologici ci hanno permesso di classificare i vigneti di Poggio Antico in 6 macro-unità e 15 unità pedologiche; queste ultime costituiscono i micro-terroir del domaine, le cui uve vengono raccolte e vinificate separatamente. Poggio Antico è la patria del Brunello, arroccato sulle alture: un'esperienza unica, immersa nella luce e nei colori della Toscana più autentica.

    Proprietario e storia

    Poggio Antico è stata fondata nel 1976, riunendo tre aziende agricole storiche situate sulle pendici sud-occidentali di Montalcino, un'area da tempo dedicata all'agricoltura, come testimonia il catasto leopoldeo del XVIII secolo. Fin dall'inizio, l'alta quota, l'isolamento naturale e i terreni complessi hanno guidato la domaine Verso una strada chiara: viticoltura ecosostenibile, selezione rigorosa e uno stile di vinificazione raffinato, fedele al terroir. Nel corso degli anni, Poggio Antico si è affermato come un domaine Azienda indipendente e stimata, riconosciuta per il suo rigore e per uno stile enologico caratterizzato da sobrietà e riflessione, sempre fedele al carattere del suo terroir. All'inizio degli anni 2000, il domaine ha intrapreso un processo di rinnovamento: modernizzazione delle strutture attraverso nuove tecnologie, riorganizzazione del vigneto ed espansione della gamma con l'aggiunta di due vini Toscana IGT. L'arrivo del nuovo proprietario, Marcel van Poecke, nel 2017, ha segnato l'inizio di una nuova fase focalizzata sullo sviluppo e sulla qualità, preservando al contempo il patrimonio storico dell'azienda. domaine.

    Vinificazione e affinamento

    Viticoltura: agricoltura biologica e sostenibile. Il sovescio e le colture di copertura vengono impiegati secondo necessità per bilanciare i nutrienti, migliorare la porosità del terreno e ridurre l'erosione. La potatura viene adattata all'età della vite, al tipo di terreno, al vigore e all'esposizione per minimizzare lo stress e promuovere la longevità. Rame, zolfo e antagonisti naturali vengono utilizzati per combattere i patogeni. I fertilizzanti naturali stimolano la vitalità del suolo, mentre i tonici di origine vegetale rafforzano le difese delle viti.

    Vinificazione: La fermentazione dura 10 giorni in tini tronco-conici (in acciaio inox e cemento) a bassa temperatura (massimo 25°C). Segue una macerazione di ulteriori 12 giorni, con un'estrazione delicata e meticolosa, adattata alle caratteristiche del terreno di ogni singolo appezzamento.
    Affinamento: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 e 40 ettolitri, seguiti da 7 mesi in vasche di cemento. brut.

    Poggio Antico - Italia

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    L'opinione della squadra

    Il Poggio Antico 2021 è una vera ode all'eleganza del terroir di Montalcino, da assaporare sorso dopo sorso.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2026 à 2036

    Profilo del vino

    • complesso
    • struttura in legno
    • fruttato