97 WS
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    Poggio Antico - Brunello di Montalcino Riserva 2020

    Italie • Brunello di Montalcino • Rosso

    CHF 0.00 IVA inclusa
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    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Descrizione

    IL Poggio Antico - Riserva 2020, derivato dalla rinomata denominazione Brunello di Montalcino, incarna il know-how del suo domaine. Situato nella splendida regione della Toscana, questo vino rosso è il riflesso di un terroir unico, dove le viti prosperano sotto un climat Mediterraneo. La filosofia di Poggio Antico si concentra sul rispetto della natura e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni, creando vini di grande finezza e complessità.
    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 97/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un magnifico abito color rubino intenso.
    Naso : Intensi aromi di amarena, prugna e spezie dolci.
    Bocca : Ricco e vellutato, con tannini setosi e una piacevole acidità, offre aromi di frutta matura e sottobosco.
    Finale: Lunga e persistente, lascia una delicata impronta aromatica.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente all'osso buco o al risotto ai funghi.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto, che si estende su una superficie di 35 ettari, è coltivato a un'altitudine di circa 550 metri. Il suo terreno antico ed eterogeneo, composto da calcare e galestro (una marna scistosa), favorisce la migliore espressione del vitigno Sangiovese, dando vita a vini complessi ed eleganti: l'emblematico Brunello. Per noi, la gestione del vigneto significa precisione e una presenza costante tra le viti. Approfonditi studi geologici ci hanno permesso di classificare i vigneti di Poggio Antico in 6 macro-unità e 15 unità pedologiche; queste ultime costituiscono i micro-terroir del domaine, le cui uve vengono raccolte e vinificate separatamente. Poggio Antico è la patria del Brunello, arroccato sulle alture: un'esperienza unica, immersa nella luce e nei colori della Toscana più autentica.

    Proprietario e storia

    Poggio Antico è stata fondata nel 1976, riunendo tre aziende agricole storiche situate sulle pendici sud-occidentali di Montalcino, un'area da tempo dedicata all'agricoltura, come testimonia il catasto leopoldeo del XVIII secolo. Fin dall'inizio, l'alta quota, l'isolamento naturale e i terreni complessi hanno guidato la domaine Verso una strada chiara: viticoltura ecosostenibile, selezione rigorosa e uno stile di vinificazione raffinato, fedele al terroir. Nel corso degli anni, Poggio Antico si è affermato come un domaine Azienda indipendente e stimata, riconosciuta per il suo rigore e per uno stile enologico caratterizzato da sobrietà e riflessione, sempre fedele al carattere del suo terroir. All'inizio degli anni 2000, il domaine ha intrapreso un processo di rinnovamento: modernizzazione delle strutture attraverso nuove tecnologie, riorganizzazione del vigneto ed espansione della gamma con l'aggiunta di due vini Toscana IGT. L'arrivo del nuovo proprietario, Marcel van Poecke, nel 2017, ha segnato l'inizio di una nuova fase focalizzata sullo sviluppo e sulla qualità, preservando al contempo il patrimonio storico dell'azienda. domaine.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione del Poggio Antico - Riserva 2020 è meticoloso.
    Viticoltura biologica e sostenibile. L'uso di sovescio e colture di copertura viene implementato secondo necessità per bilanciare i nutrienti, migliorare la porosità e ridurre l'erosione. La potatura è adattata all'età del vigneto, al tipo di terreno, al vigore e all'esposizione per minimizzare lo stress e promuovere la longevità. Rame, zolfo e antagonisti naturali vengono utilizzati per combattere i patogeni. I fertilizzanti naturali stimolano la vitalità del terreno, mentre i tonici di origine vegetale rafforzano le difese delle viti.
    Vinificazione: Selezione qualitativa delle uve e fermentazione di 10 giorni in vasche di cemento a forma di tulipano, seguita da un'ulteriore macerazione di 18 giorni.
    Affinamento: 30 mesi in botti di rovere francese da 25 hl, seguiti da 6 mesi di riposo in vasche di cemento grezzo prima dell'imbottigliamento.

    Poggio Antico - Italia

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    L'opinione della squadra

    Questo Brunello di Montalcino 2020 è un'ode alla Toscana, un vino che promette un'esperienza sensoriale indimenticabile.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2040

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Speziato