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Maya - Napa Valley Dalle Valle Vineyards 2023

    Maya - Napa Valley Dalle Valle Vineyards 2023

    USA • Napa Valley • Rosso

    CHF 0.00 IVA inclusa
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    CHF 0.00 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Annate disponibili

    Descrizione

    maya, proveniente dai vigneti Dalle Valle, è una stella nascente di Napa Valley, A STATI UNITIQuesto vino rosso incarna l'essenza stessa del terroir californiano con i suoi sapori ricchi e complessi. Le viti coltivate con cura rivelano il potenziale unico di questa regione baciata dal sole, dove il climat Il clima mediterraneo favorisce una perfetta maturazione delle uve. I vini Maya si distinguono per il loro carattere eccezionale e la capacità di sedurre anche i palati più esigenti.
    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 99/100
    • James Suckling 99/100
    • Decanter 98/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino di Maya vanta una tonalità rosso intenso e profondo. Al naso si sprigiona un incantevole bouquet di frutta nera matura, spezie delicate e note floreali. Al palato, questo vino si rivela strutturato e complesso, con tannini setosi che avvolgono la bocca. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'elegante impronta di frutta e spezie.

    Abbinamenti cibo e vino

    Maya si abbina splendidamente al petto d'anatra con frutti rossi o a una selezione di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Dalle Valle si estende sulle colline che dominano Napa Valley, Grazie a un terreno ricco di argilla e calcare, ideale per la coltivazione di vitigni nobili, le viti, alcune secolari, vengono coltivate con meticolosa cura e secondo pratiche viticole sostenibili. Questo terroir unico, unito a un microclima ideale, conferisce alle uve una maturazione eccezionale e aromi intensi, rendendo ogni annata una vera opera d'arte.

    Proprietario e storia

    Naoko Dalla Valle e il suo defunto marito, Gustav, un imprenditore di origine italiana specializzato in attrezzature subacquee, arrivarono nel Napa Valley Nei primi anni Ottanta, spinti dal sogno iniziale di creare un hotel e un ristorante in grado di competere con le migliori strutture Relais & Châteaux, scoprirono un terreno scosceso e soleggiato sulle colline orientali di Oakville, con un suolo vulcanico ricco di ferro diverso da qualsiasi altro avessero mai visto, e ne riconobbero immediatamente il carattere eccezionale. Decisero di farne la loro casa. I primi anni furono un periodo di apprendimento e crescita. Gustav e Naoko assorbirono il ritmo della valle, facendo affidamento sulla generosità dei loro amici, altri viticoltori e produttori di vino che condividevano le loro conoscenze, il loro tempo e il loro incoraggiamento con la gentilezza e l'apertura mentale che da tempo caratterizzano la comunità della Napa Valley. È stato attraverso questi rapporti, oltre che attraverso il contatto con la terra stessa, che è germogliata l'idea di produrre vino; non come semplice impresa commerciale, ma come espressione di un terroir e di un'arte di vivere. Nel 1986, questa visione divenne realtà. domaine Dalla Valle Vineyards è stata ufficialmente fondata su un appezzamento collinare di appena venti acri (circa 8 ettari): una dimensione modesta, ma dal carattere unico. L'anno successivo, lo stesso anno in cui nacque la loro figlia Maya, Gustav e Naoko piantarono cinque acri di Cabernet Sauvignon in suo onore. Chiamato "Vigneto di Maya", questo appezzamento è diventato da allora uno dei vigneti più celebri d'America. Oggi, Dalla Valle Vineyards è gestita da Naoko e Maya Dalla Valle; madre e figlia continuano l'opera iniziata silenziosamente su questi pendii quarant'anni fa. Insieme al responsabile dei vigneti Edgar Alfaro e a un team dedicato, si prendono cura di ogni vite e di ogni annata con la meticolosa attenzione e l'ambizione unica che i più grandi vini del mondo richiedono, onorando il passato e guardando con determinazione al futuro.

    Vinificazione e affinamento

    La produzione vinicola di Maya è il risultato di una meticolosa competenza. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono accuratamente selezionate per conservare solo le migliori. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, consentendo un'estrazione ottimale degli aromi. L'affinamento in botti di rovere conferisce complessità e struttura al vino. Questa fase cruciale si svolge per un periodo specifico al fine di bilanciare il frutto e il legno, creando un vino armonioso ed elegante.

    L'opinione della squadra

    Maya è un invito a un viaggio sensoriale, dove ogni sorso rivela una profondità e un'eleganza ineguagliabili.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2026 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • struttura in legno
    • fruttato