Shafer Vineyards - Hillside Select Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2014

    Shafer Vineyards - Hillside Select Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2014

    USANapa ValleyRosso

    Prezzo di listino CHF 247.00 IVA inclusa
    Prezzo scontato CHF 247.00 IVA inclusa Prezzo di listino CHF 308.00
    Prezzo unitario CHF 329.33 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

    Più di 2 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Descrizione

    IL Shafer Vineyards -Hillside Select Cabernet Sauvignon 2014 incarna l'eccellenza di Napa Valley Questo vino rosso Prodotto con uve accuratamente selezionate, rivela un'identità unica e una grande complessità. domaine, Fondata nel 1978, si è rapidamente affermata come un pilastro della viticoltura californiana, coniugando tradizione e innovazione per offrire annate straordinarie. 

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di Shafer Vineyards Hillside Select 2014 è un rosso intenso, quasi opaco. Al naso, una sinfonia di aromi di frutta nera matura, ribes nero e amarena, si fondono con note speziate e legnose. Al palato, questo vino è vellutato, con tannini setosi e una bella struttura. Il finale è lungo e persistente, rivelando sfumature di cioccolato fondente e spezie, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Cabernet Sauvignon si abbina meravigliosamente al filetto mignon alla griglia o a un formaggio stagionato come il cheddar.

    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Shafer Vineyards Sono coltivati su pendii di origine vulcanica, che beneficiano del drenaggio naturale e di un'esposizione solare ottimale. Il terroir, ricco di minerali, permette alle uve di sviluppare una complessità aromatica unica. climat mediterraneo Napa Valley, Con giornate calde e notti fresche, il clima favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve, garantendo così una qualità eccezionale. Ogni appezzamento è curato con cura per riflettere il carattere distintivo della denominazione, dando vita a vini di grande eleganza e profondità.

    Proprietario e storia

    La famiglia Shafer, proprietaria della domaine, ha saputo coniugare con successo tradizione e innovazione fin dall'inizio della tenuta. John Shafer, appassionato di vino, ha iniziato questa avventura nel 1978 con una visione chiara: produrre vini eccezionali che riflettessero il terroir unico di Napa Valley. Oggi, suo figlio, Doug Shafer, continua questa tradizione con la stessa passione. domaine si impegna inoltre in pratiche sostenibili per preservare l'ambiente. Il loro amore per la terra e il vino si percepisce in ogni bottiglia, rendendo Shafer Vineyards Un must per ogni amante del vino.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Shafer Vineyards Hillside Select Cabernet Sauvignon è frutto di un processo meticoloso. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per preservare solo il meglio. Dopo una delicata diraspatura, fermentano in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza degli aromi. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese, alcune delle quali nuove, che conferiscono sottili aromi di vaniglia e tostato. Questo processo di invecchiamento dura circa 20 mesi, durante i quali il vino si affina e sviluppa complessità, prima di essere imbottigliato non filtrato per preservarne appieno la ricchezza.

    Scoprire Shafer Vineyards

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    L'opinione della squadra

    Un capolavoro di precisione, questo Cabernet Sauvignon vi immerge in un mondo di sapori ed emozioni.

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Telaio in legno
    • Fruttato