Francis Coppola Director's Cut - Cabernet Sauvignon 2016
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Francis Coppola Director's Cut - Cabernet Sauvignon 2016

USA • Sonoma County • Rosso

CHF 38.00 IVA inclusa
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CHF 50.67 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

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Descrizione

IL Cabernet Sauvignon 2016 Di Francesco Coppola, dal Contea di SonomaQuesto vino incarna l'eleganza e la ricchezza dei terroir californiani. domaine, fondata dal famoso regista Francis Ford Coppolaè nota per la sua passione per il vino e il suo impegno nella produzione di vini di qualità. I vini di Coppola Sono il riflesso di un autentico savoir-faire, che coniuga tradizione e innovazione, per offrire un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Cabernet Sauvignon 2016 di Francis Coppola è un rosso intenso e profondo. Al naso si apre con aromi di frutti neri maturi, come mora e ribes nero, accompagnati da note speziate e legnose. Al palato, questo vino è ricco e vellutato, con tannini ben integrati e una piacevole acidità. Il finale è lungo e persistente, lasciando una delicata impronta di frutta e spezie.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina splendidamente a carni rosse alla griglia e a piatti ricchi e saporiti.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Cabernet Sauvignon del 2016 prospera nei diversi terreni della contea di Sonoma, dove le influenze marittime e climatiche creano un microclima ideale per la coltivazione dell'uva. Il terreno è composto principalmente da argilla e calcare, che garantiscono un drenaggio eccellente e favoriscono lo sviluppo profondo delle radici. Queste condizioni permettono alle uve di sviluppare aromi complessi e una splendida struttura, elementi essenziali per la creazione di questo vino eccezionale.

Proprietario e storia

La cantina Francis Ford Coppola Winery è di proprietà della società americana Delicato Family Wines, che ne ha assunto il controllo nel giugno 2021. Francis Ford Coppola mantiene una quota nella società e siede nel suo consiglio di amministrazione.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione del Cabernet Sauvignon 2016 di Francis Coppola è meticoloso e coniuga tradizione e tecnologia moderna. Le uve vengono raccolte a mano, diraspate e pigiate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo l'estrazione ottimale di aromi e colore. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di rovere, che gli conferiscono note legnose e speziate. Questo periodo di affinamento attentamente controllato contribuisce all'armonia e alla complessità del vino.

L'opinione della squadra

Un Cabernet Sauvignon californiano generoso e avvolgente, caratterizzato da frutti neri maturi, note speziate e una struttura piena con tannini setosi.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2022 à 2032

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Complesso
  • Telaio in legno