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Clos Apalta 2023 - Vallée de Colchagua

    Clos Apalta 2023 - Vallée de Colchagua

    MondeVallée de ColchaguaRosso

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    Descrizione

    IL Clos Apalta 2023, dal domaine Bournet-Lapostolle, incarna l'essenza stessa del Valle di Colchagua A ChileQuesto vino rosso, rinomato per la sua ricchezza e complessità, riflette il terroir unico della regione, dove il climat Il clima mediterraneo e la varietà dei terreni favoriscono una viticoltura di qualità. I vini di Lapostolle sono apprezzati per la loro eleganza e la capacità di esprimere il carattere del vitigno, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 97/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bellissimo colore rosso rubino intenso.
    Naso : Un ricco bouquet aromatico di frutti neri, spezie dolci e note floreali.
    Bocca : Al palato offre una bella struttura con tannini setosi, aromi di ciliegia, prugna e un tocco di cioccolato.
    Finale: Il finale è lungo ed elegante, lasciando un persistente sentore di frutta matura e spezie.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con frutti rossi o al risotto ai funghi.

    Produttore

    Produttore

    Apalta beneficia di un'esposizione nord-sud, piuttosto rara in Cile. Il fiume Tinguiririca scorre a sud, mentre le colline della Cordillera de la Côte circondano il vigneto a forma di ferro di cavallo. Apalta presenta suoli molto antichi, formatisi principalmente durante il periodo Cretaceo da materiali granitici e granodioritici. Sui pendii, i suoli contengono pietre di base ben decomposte; hanno una tessitura da fine a media e poggiano su un sottosuolo argilloso. Nelle zone di media pendenza e nei settori più pianeggianti, si trovano depositi colluviali e alluvioni più antiche provenienti dalle colline e dal fiume. La tessitura qui è più grossolana (da sabbiosa a sabbioso-limosa) e sono presenti anche ghiaie di quarzo. Il drenaggio è eccellente e le pendenze variano dal 2 al 15%.

    Proprietario e storia

    La storia di Clos Apalta fa parte di uno dei più antichi vigneti di Cabernet Sauvignon e Carmenère del Cile, e del mondo. Immersa nella valle di Colchagua, vicino alla città di Santa Cruz, la valle di Apalta fu scelta da un visionario che, negli anni Dieci del Novecento, piantò questo straordinario vigneto utilizzando un'esclusiva selezione massale francese. Nel 1994, Alexandra Marnier-Lapostolle e suo marito, Cyril de Bournet, acquisirono la proprietà. Fedeli ai valori di famiglia, la loro ambizione era quella di produrre un vino eccezionale e aprire la strada allo sviluppo qualitativo dei grandi vini del paese. Clos Apalta è stato creato nel 1997 come vino di punta di Domaines Bournet-Apostolle in Cile, con l'ambizione di mettere in mostra l'eccezionale terroir di Apalta attraverso la competenza enologica francese. Coltivando il vigneto vite per vite e costruendo una cantina all'avanguardia a flusso gravitazionale, la famiglia è riuscita a realizzare Clos Apalta è uno dei vini più iconici del Sud America.

    Vinificazione e affinamento

    Apalta beneficia di un meso-climat unico, distinto da quello del resto della valle di Colchagua. Il suo climat Il clima può essere descritto come mediterraneo semi-arido, caratterizzato da una stagione delle piogge invernale e da una lunga estate secca. Durante la stagione vegetativa, Apalta beneficia di temperature miti e di scarse precipitazioni, poiché la catena montuosa costiera blocca le brezze provenienti dall'Oceano Pacifico. Il vigneto gode di una significativa escursione termica tra il giorno e la notte, fattore chiave per la qualità del colore e dei tannini dei vini rossi. La lenta maturazione permette alle uve di raggiungere la maturazione ideale, sviluppando grande concentrazione e carattere. Ciò favorisce la conservazione degli aromi fruttati e il mantenimento di un'elevata acidità naturale, garantendo così un eccellente potenziale di invecchiamento.

    Lapostolle - Cile

    Scoprire Lapostolle - Cile

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    L'opinione della squadra

    L'annata 2005 è stata classificata al primo posto dalla rivista Wine Spectator e nominata "Vino dell'anno". Clos Apalta è l'unico vino sudamericano ad aver ricevuto questo riconoscimento. Inoltre, la stessa rivista ha classificato le annate 2000 e 2001 rispettivamente al terzo e al secondo posto. L'eccezionale annata 2017 di Clos Apalta ha ricevuto per la terza volta un punteggio di 100 punti dal rinomato giornalista e critico americano James Suckling, consolidando così il suo posto tra i vini leggendari del Cile.

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Speziato