97+ WA
Sena - 2024 - Vallée de Aconcagua

    Sena - 2024 - Vallée de Aconcagua

    Monde • Vallée de Aconcagua • Rosso

    CHF 0.00 IVA inclusa
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    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Seña 2024 è un vino iconico del Valle dell'Aconcagua, A Chile. Questo domaine, Fondata dai pionieri dell'industria vinicola cilena, coniuga tradizione e innovazione per produrre vini eccezionali. rossoRicco e complesso, riflette l'autenticità del suo terroir, con aromi accattivanti e una struttura elegante. Ogni sorso vi trasporta nei maestosi paesaggi dell'Aconcagua, dove il sole e la brezza marina plasmano uve di qualità ineguagliabile.
    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 97+/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Profondo e radioso, con riflessi rubino.
    Naso : Un incantevole bouquet aromatico di frutti rossi maturi, spezie delicate e note floreali.
    Bocca : Rotondo e vellutato, con una bella struttura tannica, aromi di ciliegia, prugna e un sentore di cioccolato fondente.
    Finale: Lungo e persistente, lascia un'impronta fruttata e speziata sul palato.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina splendidamente al petto d'anatra con frutti rossi o a una selezione di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Seña si estende sui pendii soleggiati della valle dell'Aconcagua, dove la diversità dei terreni gioca un ruolo cruciale nell'espressione dei vitigni. Con argille e sabbie, arricchite di minerali, il terroir conferisce alle uve una personalità unica. climat Il clima mediterraneo, con le sue giornate calde e le notti fresche, favorisce una maturazione lenta ed equilibrata, consentendo una concentrazione ottimale di aromi e sapori. Questo scenario idilliaco riflette una viticoltura rispettosa, dove ogni vigneto viene curato con attenzione per preservare la biodiversità e la salute delle viti.

    Proprietario e storia

    Seña è una domaine Un'azienda vinicola che produce una cuvée unica nella valle dell'Aconcagua; è stata fondata nel 1995 da Robert Mondavi e Eduardo Chadwick (della cantina Errazuriz). Questo vino è tra le prime annate iconiche del Cile e rivaleggia con i più grandi vini di Bordeaux, così come con i migliori "Super Tuscans", conquistando spesso i primi posti nelle degustazioni alla cieca. Si tratta di un blend composto da Cabernet Sauvignon (generalmente dal 55 al 60%), completato da Carménère, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Il vigneto, situato su un pendio, si estende per 42 ettari con terreni vari; beneficiando di un climat Leggermente più fresca rispetto alla valle dell'Aconcagua, la vendemmia qui avviene generalmente due settimane più tardi. I burroni che separano i vigneti fungono da habitat per la flora e la fauna locali. domaine Viene coltivato con metodo biodinamico dalla metà degli anni 2000.

    Vinificazione e affinamento

    Produzione di vino presso domaine Seña è un vino prodotto con meticolosa cura, nel rispetto delle tradizioni e con l'integrazione di tecniche moderne. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate prima della fermentazione in serbatoi di acciaio inox, che consentono un controllo preciso della temperatura. Dopo la fermentazione, il vino affina in botti di rovere francese, alcune delle quali nuove, per un periodo variabile a seconda dell'annata. Questo processo di affinamento arricchisce il vino di complessità e profondità, preservandone al contempo l'autenticità del terroir. Ogni fase, dalla vendemmia all'imbottigliamento, è guidata dalla ricerca dell'eccellenza.

    Seña - Cile

    Scoprire Seña - Cile

    L'opinione della squadra

    Il Seña 2024 è una vera ode alla ricchezza del terroir cileno, promettendo un'esperienza di degustazione indimenticabile.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2028 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Telaio in legno