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Petit Clos - Second Vin du Clos Apalta 2023 - Vallée de l'Apalta

    Petit Clos - Second Vin du Clos Apalta 2023 - Vallée de l'Apalta

    Monde • Vallée de l'Apalta • Rosso

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    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Chile
    • Regione Monde
    • Denominazione Vallée de l'Apalta
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2023
    • Cépages 68% Cabernet Sauvignon, 16% Carmenere, 9% Cabernet Franc, 5% Merlot and 2% Petit Verdot 

    Il piccolo Clos, second vin del prestigioso Clos Apalta rivela l'eccezione di Valle di Apalta A ChileQuesto vino rosso, sviluppato da domaine Brownet-Lapostolle, si distingue per la sua armoniosa miscela di vitigni, tra cui Cabernet Sauvignon e Carmenere. La regione, rinomata per la sua climat Il clima mediterraneo e la varietà dei suoi terreni conferiscono ai vini una profondità aromatica e una complessità ineguagliabile. Un viaggio sensoriale attraverso un terroir eccezionale.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Rosso intenso con riflessi violacei.
    Naso : Un bouquet invitante di frutti rossi maturi, spezie dolci e note floreali.
    Bocca : Rotondo e vellutato, offre una bella struttura con tannini setosi e una piacevole freschezza.
    Finale: Lungo e persistente, con sentori di frutta e spezie, invita a un altro sorso.

    Abbinamenti cibo e vino

    Da gustare con carni alla griglia, anatra alle ciliegie o una selezione di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Apalta beneficia di un'esposizione nord-sud, piuttosto rara in Cile. Il fiume Tinguiririca scorre a sud, mentre le colline della Cordillera de la Côte circondano il vigneto a forma di ferro di cavallo. Apalta presenta suoli molto antichi, formatisi principalmente durante il periodo Cretaceo da materiali granitici e granodioritici. Sui pendii, i suoli contengono pietre di base ben decomposte; hanno una tessitura da fine a media e poggiano su un sottosuolo argilloso. Nelle zone di media pendenza e nei settori più pianeggianti, si trovano depositi colluviali e alluvioni più antiche provenienti dalle colline e dal fiume. La tessitura qui è più grossolana (da sabbiosa a sabbioso-limosa) e sono presenti anche ghiaie di quarzo. Il drenaggio è eccellente e le pendenze variano dal 2 al 15%.

    Proprietario e storia

    La storia di Clos Apalta fa parte di uno dei più antichi vigneti di Cabernet Sauvignon e Carmenère del Cile, e del mondo. Immersa nella valle di Colchagua, vicino alla città di Santa Cruz, la valle di Apalta fu scelta da un visionario che, negli anni Dieci del Novecento, piantò questo straordinario vigneto utilizzando un'esclusiva selezione massale francese. Nel 1994, Alexandra Marnier-Lapostolle e suo marito, Cyril de Bournet, acquisirono la proprietà. Fedeli ai valori di famiglia, la loro ambizione era quella di produrre un vino eccezionale e aprire la strada allo sviluppo qualitativo dei grandi vini del paese. Clos Apalta è stato creato nel 1997 come vino di punta di Domaines Bournet-Apostolle in Cile, con l'ambizione di mettere in mostra l'eccezionale terroir di Apalta attraverso la competenza enologica francese. Coltivando il vigneto vite per vite e costruendo una cantina all'avanguardia a flusso gravitazionale, la famiglia è riuscita a realizzare Clos Apalta è uno dei vini più iconici del Sud America.

    Vinificazione e affinamento

    Apalta beneficia di un meso-climat unico, distinto da quello del resto della valle di Colchagua. Il suo climat Il clima può essere descritto come mediterraneo semi-arido, caratterizzato da una stagione delle piogge invernale e da una lunga estate secca. Durante la stagione vegetativa, Apalta beneficia di temperature miti e di scarse precipitazioni, poiché la catena montuosa costiera blocca le brezze provenienti dall'Oceano Pacifico. Il vigneto gode di una significativa escursione termica tra il giorno e la notte, fattore chiave per la qualità del colore e dei tannini dei vini rossi. La lenta maturazione permette alle uve di raggiungere la maturazione ideale, sviluppando grande concentrazione e carattere. Ciò favorisce la conservazione degli aromi fruttati e il mantenimento di un'elevata acidità naturale, garantendo così un eccellente potenziale di invecchiamento.

    Lapostolle - Cile

    Scoprire Lapostolle - Cile

    L'opinione della squadra

    Un vino che incarna perfettamente l'equilibrio tra potenza e raffinatezza, da gustare senza esitazione.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2026 à 2043

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • complesso
    • struttura in legno