96 WS
Peter Michael - Au Paradis Cabernet Sauvignon 2023 - Oakville

    Peter Michael - Au Paradis Cabernet Sauvignon 2023 - Oakville

    USA • California • Rosso

    CHF 0.00 IVA inclusa
    CHF 0.00 IVA inclusa
    CHF 0.00 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

    Su richiesta possiamo consultare le tenute, i castelli e i commercianti nostri partner.

    Contattaci per una richiesta personalizzata.

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    • Paese STATI UNITI
    • Regione USA
    • Denominazione California
    • Colore Rosso
    • Alcol 15,5
    • Annata 2023
    • Cépages Cabernet Sauvignon
    Peter Michael - In Paradise Cabernet Sauvignon 2023 è un vino eccezionale proveniente dalla prestigiosa regione di Oakville, in California. domaine, Fondata da Peter e sua moglie, questa cantina è rinomata per i suoi vini raffinati che esprimono appieno il terroir californiano. Grazie alla meticolosa attenzione dedicata a ogni fase della vinificazione, questo Cabernet Sauvignon promette un'esperienza sensoriale unica, rivelando la ricchezza e la complessità del suo vitigno emblematico.
    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 97/100
    • Vinous 98/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Rosso intenso con riflessi rubino. Naso : Un bouquet intenso di frutti neri, ribes nero e un tocco di vaniglia. Bocca : Ricco e vellutato, con tannini setosi e aromi di ciliegia e cioccolato fondente. Finale: Lunga e persistente, lascia una splendida impronta fruttata.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Cabernet Sauvignon si abbina splendidamente al filetto di manzo alla griglia e alle verdure arrosto.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Peter Michael si estende su pendii soleggiati, beneficiando di un terreno argilloso e calcareo, ideale per la coltivazione del Cabernet Sauvignon. La diversità dei microclimi permette alle viti di prosperare, producendo uve di notevole qualità. La gestione sostenibile del vigneto e l'assenza di sostanze chimiche contribuiscono a preservare l'integrità del terroir, favorendo al contempo rese limitate che esaltano la concentrazione degli aromi.

    Proprietario e storia

    La cantina Peter Michael è tuttora gestita da Peter Michael e dalla sua famiglia, che continuano a coltivare la loro passione per la produzione vinicola. Il loro impegno per l'eccellenza e la sostenibilità è evidente in ogni bottiglia prodotta. I proprietari, come veri artigiani, supervisionano ogni fase del processo produttivo, assicurandosi che ogni vino rifletta l'anima della cantina. domaine e il terroir californiano. La loro visione di creare vini che raccontino il luogo e il momento è al centro della loro filosofia.

    Vinificazione e affinamento

    Situato nel cuore dei famosi terreni rossi dell'AVA Oakville, nel Napa Valley, IL domaine “Au Paradis” (In Paradiso) è all'altezza del suo nome. Piantati alle pendici del versante orientale della valle, su un altopiano in leggera pendenza, i vitigni bordolesi sviluppano uno stile classico, caratterizzato da tannini setosi e intensi aromi di frutti rossi. Estesi tra i 150 e i 180 metri sul livello del mare, i 10 ettari circa di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot si affacciano sulla valle e offrono viste mozzafiato sui monti Mayacamas. La pendenza del terreno e la sua posizione collinare garantiscono un'esposizione solare ideale durante tutto il giorno, favorendo lo sviluppo di frutti ricchi e intensi, come ci si aspetterebbe da una tenuta così magnifica.

    L'opinione della squadra

    Un Cabernet Sauvignon che unisce potenza e finezza, offrendo un'esperienza indimenticabile ad ogni sorso.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2028 à 2050

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Telaio in legno