96+ WA
Peter Michael - Les Pavots Cabernet Sauvignon 2023 - Oakville

    Peter Michael - Les Pavots Cabernet Sauvignon 2023 - Oakville

    USA • California • Rosso

    CHF 0.00 IVA inclusa
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    CHF 0.00 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    • Paese STATI UNITI
    • Regione USA
    • Denominazione California
    • Colore Rosso
    • Alcol 15,5
    • Annata 2023
    • Cépages cabernet sauvignon (53%), cabernet franc (36%), merlot (7%) et de petit verdot (4%)

    Papaveri Cabernet Sauvignon 2023 Di Azienda vinicola Peter Michael è un vino eccezionale, nato nel cuore della denominazione Oakville in California. domaine, Fondata da Peter Michael nel 1980, Les Pavots si distingue per il suo impegno per la qualità e la pura espressione del terroir. Questo vino, frutto di un armonioso assemblaggio di vitigni, rivela la ricchezza e la complessità degli aromi californiani. Les Pavots è un invito a esplorare una tavolozza sensoriale unica, dove ogni sorso racconta la storia di un terreno e di un... climat eccezionale.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 96+/100
    • Vinous 97/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Les Pavots 2023 si presenta di un rosso intenso, quasi nero. Al naso sprigiona intensi aromi di frutta nera matura, ribes nero e ciliegia, con delicate note di spezie e cioccolato fondente. Al palato è potente e vellutato, con tannini setosi e una splendida struttura. Il finale è lungo e complesso, lasciando una delicata impronta di frutta candita e spezie, che invita a un secondo sorso.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Cabernet Sauvignon si abbina splendidamente al petto d'anatra con frutti rossi o a un formaggio stagionato.
    Produttore

    Produttore

    Nell'estremo nord-est della contea di Sonoma, il Knights Valley Ranch offre microclimi ideali per la coltivazione di vitigni bordolesi (bianchi e rossi) e di Chardonnay. In alto nella catena costiera di Sonoma, il domaine La tenuta Seaview produce Pinot Noir dal carattere profondo. Oakville dà i natali ai classici Cabernet Sauvignon. Complessivamente, questi terreni si estendono per 486 ettari, di cui solo 81 ettari sono coltivati a vigneto.

    Proprietario e storia

    Attualmente, la Peter Michael Winery è gestita dalla famiglia Michael, che continua a incarnare lo spirito di innovazione e la passione per il vino. Fin dalla sua nascita, la domaine si è evoluta rimanendo fedele alla sua visione iniziale: produrre vini di qualità eccezionale. La famiglia si impegna a perpetuare i valori di rispetto per il terroir ed eccellenza, integrando pratiche sostenibili nella viticoltura. Ogni membro della famiglia contribuisce all'eredità della domaine, garantendo che ogni bottiglia racconti una storia unica di passione e dedizione.

    Vinificazione e affinamento

    "The Poppies" fu così chiamato da Lady Michael in riferimento ai papaveri selvatici della California che colorano il paesaggio di domaine Proveniente da Knights Valley, il vigneto è piantato sulle pendici del Monte Saint Helena, conferendo al vino aromi e sapori distintivi che caratterizzano il nostro esclusivo blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. Fin dalla prima annata, nel 1989, questo raffinato blend di vitigni a bacca rossa bordolese offre un profilo inconfondibile, contraddistinto da note di mirtillo, un accenno di erbe provenzali e una magnifica espressione dell'intero spettro di queste uve.

    L'opinione della squadra

    Les Pavots 2023 è una vera ode alla ricchezza del Cabernet Sauvignon, offrendo una profondità e un'eleganza straordinarie.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2028 à 2043

    Profilo del vino

    • complesso
    • struttura in legno
    • fruttato