Domaine Arnoux-Lachaux - 2020 - Latricières-Chambertin Grand Cru
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Domaine Arnoux-Lachaux - 2020 - Latricières-Chambertin Grand Cru

Bourgogne • Latricières-Chambertin Grand Cru • Grand Cru • Rosso

CHF 2,080.00 IVA inclusa
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Descrizione

IL Domaine Arnoux-Lachaux, situato nel cuore della Borgognaè rinomata per i suoi vini raffinati e autentici. Latricières-Chambertin Grand Cru 2020Prodotto con l'emblematica varietà di uva Pinot Nero, questo vino incarna la quintessenza del terroir della Borgogna. domaine Questa tenuta a conduzione familiare, impegnata in una viticoltura rispettosa, produce vini che rivelano tutta la ricchezza della loro origine. Ogni sorso di questo Grand Cru racconta la storia di un terreno unico e di un climat ideale, promettendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bellissimo abito color rubino intenso.
Naso : Un bouquet complesso di amarena, violetta e spezie dolci.
Bocca : Al palato, l'attacco è vellutato, con tannini setosi e una piacevole acidità che bilancia la ricchezza del frutto. Il finale è lungo, con note di frutta rossa e spezie.
Finale: Persistente ed elegante, invita a un altro sorso.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con il coq au vin o il filetto di manzo ai funghi, questo vino esalta piatti raffinati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Arnoux-Lachaux è radicato in terreni argilloso-calcarei, caratteristici della Côte de Nuits. Questo terroir, ricco di minerali, conferisce ai vini una complessità e una profondità uniche. Le viti, vecchie di diversi decenni, beneficiano di un soleggiamento ottimale grazie all'orientamento a sud-est degli appezzamenti. L'altitudine e la climat Il clima temperato della regione consente una maturazione lenta e uniforme delle uve, garantendo così un'espressione autentica del Pinot Nero. Ogni appezzamento è coltivato con cura nel rispetto dell'equilibrio naturale e la vendemmia viene effettuata a mano per selezionare solo i grappoli migliori.

Proprietario e storia

Oggi, il Domaine Arnoux-Lachaux è gestito dalla famiglia Arnoux, che perpetua l'eredità di passione e competenza tramandata di generazione in generazione. Spinti dal desiderio di produrre vini eccezionali, gli attuali proprietari si impegnano a lavorare in armonia con la natura. La loro dedizione per una viticoltura sostenibile e rispettosa si riflette in ogni bottiglia. Grazie alla loro competenza e all'amore per il terroir, continuano a elevare il... domaine tra i migliori riferimenti in Borgogna.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Arnoux-Lachaux è prodotto con cura meticolosa. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche termocondizionate, consentendo un controllo preciso della temperatura e un'estrazione ottimale degli aromi, preservandone la freschezza. Il vino viene poi affinato per circa 12-18 mesi in botti di rovere, alcune delle quali nuove. Questo processo di invecchiamento aggiunge ulteriore complessità al vino, integrando delicatamente le note di rovere. L'imbottigliamento avviene senza filtrazione per preservare la purezza e l'autenticità del vino.

Domaine Arnoux-Lachaux

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L'opinione della squadra

UN Latricières-Chambertin Grand Cru 2020 intenso e perfettamente cesellato, guidato da un frutto puro, una struttura fresca e minerale e un finale lungo di notevole eleganza.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2040

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Incorniciato