Château des Quarts - Pouilly-Fuissé 1 er Cru Clos des Quarts Monopole 2018
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Château des Quarts - Pouilly-Fuissé 1 er Cru Clos des Quarts Monopole 2018

Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Bianco

CHF 42.00 IVA inclusa
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CHF 56.00 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

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Descrizione

IL Château Quartieri, situato nella prestigiosa regione di Borgognaè un domaine Un'azienda a conduzione familiare dedita alla produzione di vini eccezionali. Pouilly-Fuissé Clos Quarti di finale 2018Prodotto con uve Chardonnay, questo vino incarna l'autenticità e la competenza dei suoi viticoltori. Riflette un terroir unico, dove il climat Il clima temperato e i terreni calcarei favoriscono l'espressione di uno Chardonnay puro e raffinato, che offre aromi e sapori accattivanti.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di questo Pouilly-Fuissé L'annata 2018 è un oro luminoso, accattivante e radioso. Al naso si sprigionano aromi di frutta a polpa bianca, fiori di acacia e un tocco di mineralità. Al palato l'attacco è vivace, con una splendida freschezza che sboccia in note di pera e limone candito, accompagnate da un sottile sentore di nocciola. Il finale è lungo ed elegante, lasciando un'impressione delicata e persistente, rivelando tutta la complessità di questo vino eccezionale.

Abbinamenti cibo e vino

Questo Pouilly-Fuissé Il 2018 si abbina splendidamente con frutti di mare, pesce alla griglia o pollame con funghi.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Des Quarts è coltivato su terreni argilloso-calcarei, ideali per la crescita dello Chardonnay. Le viti, con un'età media di 30 anni, beneficiano di un'esposizione solare ottimale grazie alla dolce pendenza delle colline, che favorisce una maturazione armoniosa delle uve. Le pratiche agricole ecocompatibili contribuiscono a preservare la biodiversità e a esprimere appieno il carattere del terroir. Ogni appezzamento è curato con attenzione per rivelare la tipicità dei vini, che riflettono la storia e l'anima di questo luogo unico.

Proprietario e storia

Per 10 anni, Olivier Merlin ha riportato alla ribalta questo terroir storico della denominazione, rimasto dimenticato per oltre un secolo. Nel 2011, venuto a conoscenza della vendita di questa splendida proprietà a Mâcon, Olivier Proposero a Dominique Lafon di acquisire l'azienda insieme. Diventarono proprietari nel 2012, producendo la loro prima annata in comune.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Pouilly-Fuissé Clos L'annata 2018 di des Quarts è frutto di una cura meticolosa. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox, mantenendo la freschezza e la purezza degli aromi. L'affinamento sui lieviti fini per diversi mesi, con rimontaggi regolari, conferisce al vino una consistenza cremosa e una complessa aromaticità. Questo processo tradizionale e accurato garantisce un'espressione ottimale del terroir, dando vita a un vino elegante e raffinato.

L'opinione della squadra

Uno Chardonnay borgognone corposo e preciso, che unisce ricchezza, tensione minerale e finezza in un palato profondo il cui lungo finale sottolinea la nobiltà del terroir.

  • Temperatura di servizio 12 °C

  • Apogeo 2023 à 2028

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Minerale
  • Complesso