Domaine Michel Lafarge - Bourgogne Aligoté Raisins dorés 2020
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Domaine Michel Lafarge - Bourgogne Aligoté Raisins dorés 2020

Bourgogne • Bourgogne Aligoté • Bianco

CHF 11.00 IVA inclusa
CHF 11.00 IVA inclusa
CHF 14.67 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Bourgogne
  • Denominazione Bourgogne Aligoté
  • Colore Bianco
  • Alcol 13
  • Annata 2020
  • Cépages Aligoté

IL Domaine Michel Lafarge, situato nel cuore del Borgogna, è un pilastro della denominazione Borgogna Aligoté. Questo domaine Questa tenuta a conduzione familiare, rinomata per il rispetto che nutre per la terra, produce vini di grande finezza e splendida complessità. Aligoté di Borgogna con uva dorata 2020 Questo vino incarna perfettamente questa filosofia, offrendo un'esperienza sensoriale unica grazie al suo vitigno emblematico, l'Aligoté, coltivato con cura e passione.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Bourgogne Aligoté 2020 vanta una brillante tonalità dorata. Al naso si apre con aromi fruttati di mela verde e pera, completati da delicate note floreali. Al palato, una piacevole acidità è bilanciata da una sottile rotondità, offrendo una sensazione di freschezza e leggerezza. Il finale è persistente, lasciando un'impronta minerale che invita a un ulteriore sorso.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con frutti di mare, insalate calde di formaggio di capra o piatti a base di pollame.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine I vigneti di Michel Lafarge si estendono su terreni argilloso-calcarei, tipici della Côte de Beaune. Queste terre ricche, bagnate da un climat Il clima temperato favorisce una maturazione ottimale delle uve. Le viti vengono coltivate con cura, nel rispetto del loro ambiente naturale, ottenendo uve sane ed espressive. Ogni appezzamento viene lavorato individualmente, rispecchiando la diversità dei terroir della Borgogna.

Proprietario e storia

Attualmente gestito dalla famiglia Lafarge, il domaine è il riflesso di una ricca storia e di una passione tramandata di generazione in generazione. I proprietari si impegnano a preservare il patrimonio familiare esplorando al contempo nuove strade per arricchire la loro produzione. La loro competenza e dedizione alla qualità rendono il Domaine Michel Lafarge, un punto di riferimento imprescindibile in Borgogna.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Domaine La produzione dei vini Michel Lafarge è un processo delicato, che fonde tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano e poi accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox, preservando la freschezza e l'integrità degli aromi. L'affinamento, anch'esso in vasche, dura diversi mesi per raggiungere un perfetto equilibrio tra fruttato e mineralità. Questa meticolosa attenzione al dettaglio in ogni fase garantisce vini di eccezionale finezza.

Domaine Michel Lafarge

Scoprire Domaine Michel Lafarge

L'opinione della squadra

Un Aligoté di grande personalità, vivace e preciso, dove freschezza, agrumi e una fine espressione minerale creano un palato energico di notevole purezza.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2023 à 2027

Profilo del vino

  • Fruttato
  • costi
  • minerale