P & C Bonnefond - Les Rochains 2020 - Côte-Rôtie
  • Gli imbattibili 💪

P & C Bonnefond - Les Rochains 2020 - Côte-Rôtie

Rhône • Côte-Rôtie • Rosso

CHF 49.00 IVA inclusa
CHF 49.00 IVA inclusa
CHF 65.33 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

IL Côte-Rôtie I Rochains 2020 Di domaine P & C Bonnefond è un vino rosso che incarna il terroir della valle del Rodano. Immerso nella valle di Rodano, Questo domaine Questa azienda a conduzione familiare si distingue per il suo approccio artigianale, rispettoso della natura e della tradizione vitivinicola. I vini Bonnefond rivelano la ricchezza dei vitigni locali, offrendo espressioni autentiche e raffinate. La loro filosofia è quella di lasciare che il terroir si esprima attraverso meticolose pratiche viticole e un'attenta vinificazione, garantendo così vini di alta qualità.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Côte-Rôtie Les Rochains 2020 è un rosso intenso, quasi brillante. Al naso rivela aromi di frutta nera matura, pepe e fiori secchi, offrendo una splendida complessità. Al palato, questo vino si distingue per la sua struttura elegante e i tannini setosi, accompagnati da sapori di amarena e spezie. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta minerale e floreale che invita alla riflessione.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente a carni alla griglia, piatti con salse o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di domaine P & C Bonnefond si trova sulle ripide pendici del Côte-Rôtie, dove le viti beneficiano di un terroir unico. I terreni, composti principalmente da scisto e granito, conferiscono ai vini una notevole mineralità. La posizione geografica offre un'esposizione solare ottimale, favorendo una perfetta maturazione delle uve. Le viti, alcune secolari, sono coltivate nel rispetto dell'ambiente, permettendo la piena espressione della tipicità del terroir. Le condizioni climatiche, con estati calde e inverni rigidi, contribuiscono alla complessità dei vini, donando loro una splendida freschezza.

Proprietario e storia

Pierre e Christine Bonnefond, i proprietari di domaine, incarnano una profonda passione per la viticoltura e il rispetto per il terroir. Sotto la direzione dei fratelli Patrick e Christophe Bonnefond, e con la partecipazione di Léa, figlia di Christophe, dal 2019, l'azienda domaine si estende su 10 ettari di vigneti coltivati con cura.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso domaine P & C Bonnefond riflette un approccio artigianale e rispettoso nei confronti del frutto. Le uve, accuratamente selezionate a mano, vengono diraspate prima di essere poste in tini per una fermentazione lenta e controllata. Una lunga macerazione permette di estrarre tutta la ricchezza aromatica e tannica del frutto. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire sottili note di vaniglia e spezie senza mascherare l'identità del vino. Questa attenzione al dettaglio in ogni fase della vinificazione contribuisce alla creazione di vini di grande finezza, che rivelano l'autenticità del terroir. Côte-Rôtie.

L'opinione della squadra

Questo Côte-Rôtie Les Rochains 2020 è un vero invito a esplorare le sfumature di un terroir eccezionale.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2035

Profilo del vino

  • complesso
  • speziato
  • fruttato