Pira Luigi - Dolcetto d'Alba 2021
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Pira Luigi - Dolcetto d'Alba 2021

Italie • Dolcetto D'Alba • Rosso

CHF 11.00 IVA inclusa
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CHF 14.67 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

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Descrizione

  • Paese Italia
  • Regione Italie
  • Denominazione Dolcetto D'Alba
  • Colore Rosso
  • Alcol 13,5
  • Annata 2021

IL Dolcetto d'Alba 2021 Di domaine Pira Eremita è un vero invito a scoprire i terroir italiani. Situato nella regione Piemonte, questo domaine L'azienda di famiglia si distingue per il suo impegno verso pratiche vitivinicole rispettose dell'ambiente. 

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bellissimo colore rosso rubino, brillante e luminoso.
Naso : Un bouquet aromatico di frutti rossi freschi, con note di ciliegia e prugna.
Bocca : Al palato, questo vino è fresco e leggero, con una piacevole acidità che bilancia i suoi aromi fruttati. I tannini sono morbidi e conferiscono una consistenza gradevole.
Finale: Il finale è persistente, caratterizzato da sfumature fruttate e un leggero tocco speziato.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con primi piatti al sugo di pomodoro e carni bianche alla griglia.
Produttore

Produttore

Il vigneto di domaine Pira Luigi è coltivato su terreni argilloso-calcarei, tipici della regione Piemonte. Questi terreni ricchi di minerali conferiscono alle uve grande espressività e complessità. Le viti, curate con attenzione, beneficiano di un'esposizione solare ottimale e di una buona ventilazione, favorendo così una maturazione uniforme dei grappoli. climat, Caratterizzata da estati calde e inverni freschi, questa regione produce uve sane e aromatiche, essenziali per la creazione di vini di qualità. Questo terroir unico riflette l'identità del Dolcetto d'Alba, un vino che racconta la storia del suo suolo e del suo climat.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine Pira Luigi è gestita dalla famiglia Pira, che perpetua le tradizioni vitivinicole integrando al contempo pratiche moderne. I proprietari nutrono una profonda passione per la loro terra e per la loro competenza, impegnandosi costantemente per migliorare la qualità dei loro vini. Sono dediti al rispetto dell'ambiente e desiderano trasmettere il loro amore per il vino alle generazioni future. La loro dedizione alla viticoltura sostenibile si riflette in scelte ponderate in ogni fase della produzione, garantendo vini autentici che rappresentano appieno il terroir piemontese.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione del Dolcetto d'Alba 2021 di Pira Luigi segue metodi tradizionali che preservano l'autenticità del vino. Le uve, raccolte a mano con cura, vengono diraspate prima di essere poste in tini per la fermentazione a temperatura controllata. Questo passaggio cruciale permette l'estrazione di delicati aromi fruttati, preservandone al contempo la freschezza. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in serbatoi di acciaio inox per mantenerne la vivacità e la leggerezza. Questa scelta si traduce in un Dolcetto espressivo, pronto per essere gustato giovane ma con un interessante potenziale di invecchiamento.

Scoprire Luigi Pira

L'opinione della squadra

Un Dolcetto d'Alba che seduce con la sua vivacità e il suo fascino, perfetto per accompagnare momenti conviviali.

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2024 à 2026

Profilo del vino

  • Fruttato
  • leggero
  • costi