Domaine Jérôme Chezeaux - Vosne-Romanée 2019
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Domaine Jérôme Chezeaux - Vosne-Romanée 2019

Bourgogne • Vosne-Romanée • Rosso

CHF 66.00 IVA inclusa
CHF 66.00 IVA inclusa
CHF 88.00 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

IL Domaine Jérôme Chezeaux, situato nel cuore del Borgognaè un vero gioiello della denominazione Vosne-RomanéeCon passione per il Pinot Nero, Questo domaine La famiglia produce vini di grande finezza, che riflettono il loro terroir unico. La cuvée 2019 Si distingue per equilibrio e complessità, invitando ad esplorare le sfumature di questa rinomata denominazione.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito: Un bellissimo abito color rubino, luminoso e splendente.
Naso: Un delicato bouquet aromatico che unisce amarena, rosa e spezie dolci.
Bocca: Elegante e vellutato, rivela tannini setosi e una splendida freschezza, con note di frutti rossi e sottobosco.
Finale: Persistente e raffinato, lascia una delicata impronta di frutta matura e spezie.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbinerà armoniosamente a un filetto di manzo con funghi o a un tagliere di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

I vigneti di Domaine I vigneti di Jérôme Chezeaux si trovano su terreni argilloso-calcarei tipici della Borgogna, che offrono un drenaggio ottimale e una buona ritenzione idrica. Questo terroir, ricco di minerali, conferisce alle uve una grande complessità aromatica. Le viti, curate con attenzione, beneficiano di un'esposizione solare ideale, che favorisce una maturazione uniforme dei grappoli. Il vitigno predominante è il Pinot Nero, le cui radici si ancorano in profondità nel terreno, permettendo la piena espressione della tipicità della denominazione. Vosne-Romanée.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine La tenuta è gestita dalla famiglia Chezeaux, che si fa portavoce dei valori del suo fondatore. Appassionati del loro mestiere, si impegnano a produrre vini eccezionali nel pieno rispetto dell'ambiente. La loro dedizione alle pratiche agricole sostenibili e la meticolosa attenzione ai dettagli in ogni fase della vinificazione dimostrano la loro determinazione a offrire il meglio dei loro terroir. Ogni vino è un invito a scoprire la storia e il carattere unico della Borgogna, tramandati dalla secolare esperienza di famiglia.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Domaine Jérôme Chezeaux è prodotto con meticolosa cura, nel rispetto delle tradizioni borgognone. Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate prima di essere fermentate in tini a temperatura controllata per preservare la freschezza degli aromi. L'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, dura circa 12 mesi, permettendo al vino di evolversi e integrando delicatamente le note del legno. Questo processo accurato mira a rivelare la finezza e la complessità del Pinot Nero, preservando al contempo l'autenticità del terroir.

L'opinione della squadra

UN Vosne-Romanée Seducente e raffinato, questo Pinot Nero unisce frutti rossi, spezie, finezza tannica e profondità in un palato armonioso e persistente.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2032

Profilo del vino

  • Fruttato
  • complesso
  • struttura in legno