Domaine Vincent Girardin - Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge 2018
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Domaine Vincent Girardin - Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Rouge 2018

Bourgogne • Chassagne-Montrachet • 1er Cru • Rosso

CHF 52.00 IVA inclusa
CHF 52.00 IVA inclusa
CHF 69.33 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

Descrizione

IL Domaine Vincenzo Girardin, situato nel cuore del Borgognaè rinomata per i suoi vini di altissima qualità. Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos San Giovanni 2018 incarna lo spirito del terroir della Borgogna con il suo vitigno emblematico, il Pinot NeroQuesto vino rivela aromi complessi e una struttura raffinata, a testimonianza della competenza artigianale del domaine. Ogni sorso è un invito a esplorare le sfumature di questa prestigiosa denominazione.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo vino si presenta di un rosso vibrante, che riflette giovinezza e vitalità. Al naso si apre con aromi di ciliegie nere, lamponi e spezie delicate, evocando la profondità del terroir. Al palato, la consistenza è setosa, con tannini fini che avvolgono la bocca, mentre nel finale emergono note di sottobosco e liquirizia. La persistenza è notevole, lasciando un'impressione duratura e delicata.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente all'anatra arrosto con ciliegie o a un formaggio stagionato come il Brie de Meaux.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean si trova su un terreno argilloso-calcareo, ideale per la coltivazione del Pinot Nero. Questo terroir, ricco di minerali, conferisce alle uve una straordinaria complessità aromatica. climat Il clima temperato, con estati calde e inverni freddi, permette una maturazione ottimale delle uve, favorendo l'espressione della quintessenza di questa denominazione. Le viti, risalenti a diversi decenni fa, sono coltivate con cura, nel rispetto di pratiche viticole sostenibili, per offrire rese limitate e una qualità superiore.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine La tenuta è gestita dai figli di Vincent Girardin, che portano avanti con passione l'eredità di famiglia. Continuano a esplorare e valorizzare ogni singolo appezzamento di terreno, integrando pratiche sostenibili per la salvaguardia dell'ambiente. Il loro impegno per l'eccellenza e la tradizione si riflette in ogni bottiglia, rendendo ogni vino una vera opera d'arte. I proprietari si dedicano anche alla promozione dei terroir della Borgogna, condividendo il loro amore per il vino attraverso degustazioni ed eventi.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Il Saint-Jean Rouge 2018 è prodotto con meticolosa cura. Le uve vengono raccolte a mano, diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, che consentono un controllo preciso della temperatura. Una macerazione prolungata favorisce l'estrazione di aromi e tannini. Il vino viene poi affinato per 12 mesi in botti di rovere, alcune delle quali nuove. Questa fase cruciale conferisce struttura e complessità al vino, nel rispetto del carattere del terroir.

Scoprire Vincent Girardin

L'opinione della squadra

Un Pinot Noir corposo ed elegante, caratterizzato da un brillante aroma di ciliegia matura, tannini morbidi e strutturati, una deliziosa freschezza e un finale lungo e delicatamente cacao.

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2023 à 2033

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Speziato