Champagne Drappier - Champagne Brut Carte d'Or

    Champagne Drappier - Champagne Brut Carte d'Or

    Champagne • Champagne Brut • Blanc

    CHF 206.00 IVA inclusa
    CHF 206.00 IVA inclusa
    CHF 45.78 / litro
    Confezione : 3 x 150CL - Carton

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    Le Champagne Drappier Brut Carte d'Or est un vin emblématique de la maison Drappier, située à Urville dans la Côte des Bar, au cœur de la région Champagne. Ce champagne est un subtil assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Meunier, offrant une belle complexité aromatique. La maison, fondée en 1808, prône une viticulture respectueuse de l'environnement et un savoir-faire traditionnel, ce qui se reflète dans la qualité de ses cuvées. Un vin à découvrir pour les amateurs de bulles raffinées.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Sa robe dorée scintille dans le verre, tandis que le nez s'ouvre sur des arômes de fruits blancs, de brioche et de fleurs délicates. En bouche, l'effervescence est fine et persistante, révélant des notes de poire et d'agrumes, avec une finale fraîche et harmonieuse qui invite à la dégustation. Ce champagne se distingue par sa belle longueur, témoignage d'un élevage soigné.

    Abbinamenti cibo e vino

    Il s'accorde merveilleusement avec des fruits de mer, des sushis ou un poulet rôti aux herbes.
    Produttore

    Produttore

    Le vignoble de la Maison Drappier s'étend sur 50 hectares, principalement situé dans la Côte des Bar, région reconnue pour ses sols argilo-calcaires. Ces terroirs, baignés par le soleil, confèrent aux raisins une maturité exceptionnelle et une complexité aromatique unique. La maison privilégie une viticulture raisonnée, respectant l'écosystème et favorisant la biodiversité, ce qui permet une expression authentique du terroir dans chaque cuvée. Les vignes, principalement cultivées en Pinot Noir, sont cultivées avec soin pour garantir la qualité des raisins, véritable reflet du terroir champenois.

    Proprietario e storia

    Aujourd'hui, la Maison Drappier est dirigée par la famille Drappier, qui continue de faire vivre l'héritage familial avec passion et dévouement. Les propriétaires actuels, Michel et son fils Hugo, sont engagés dans une démarche durable, alliant tradition et innovation. Ils veillent à préserver l'identité de leur terroir tout en explorant de nouvelles pistes pour améliorer la qualité de leurs champagnes. Leur amour pour la terre et le vin se ressent dans chaque gorgée, faisant de chaque bouteille une véritable œuvre d'art.

    Vinificazione e affinamento

    La vinification du Champagne Drappier Brut Carte d'Or repose sur un savoir-faire traditionnel. Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont pressés délicatement pour extraire le jus. La fermentation se déroule en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. Un dosage modéré de liqueur d'expédition est ajouté pour équilibrer le vin, tout en respectant son caractère. L'élevage sur lies se prolonge pour plusieurs mois, apportant complexité et rondeur au vin. Chaque étape de la vinification est pensée pour sublimer l'expression du terroir et offrir une expérience gustative inoubliable.

    Champagne Drappier

    Scoprire Champagne Drappier

    L'opinione della squadra

    Le Champagne Drappier Brut Carte d'Or est une ode à la fraîcheur et à l'élégance, captivant les sens dès la première gorgée.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2023 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruité
    • complexe
    • frais