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Champagne Jacquesson - Dizy Corne Bautray 2014 - Champagne Grand Cru

    Champagne Jacquesson - Dizy Corne Bautray 2014 - Champagne Grand Cru

    Champagne • Champagne Grand Cru • Bianco

    CHF 183.00 IVA inclusa
    CHF 183.00 IVA inclusa
    CHF 244.00 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Champagne Jacquesson - Dizy Corne Bautray 2014 è un vino eccezionale della prestigiosa casa Jacquesson, situato nella regione di Champagne. Questo Grand CruProdotto con uve Chardonnay al 100%, questo vino incarna l'armonia tra tradizione e innovazione. Ogni bottiglia rivela l'identità unica del suo terroir, con una particolare attenzione al processo di vinificazione, che rende questo vino davvero eccezionale. Champagne Un must per gli appassionati che cercano autenticità e raffinatezza.

    Punteggi

    Punteggi

    • Vinous 96/100
    • James Suckling 92/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di Champagne Jacquesson L'annata 2014 si apre in scintillanti tonalità dorate. Al naso, emana delicati aromi floreali, mescolati a note di frutta bianca e agrumi. Al palato, la consistenza è cremosa, con una piacevole freschezza e una notevole complessità. Il finale è lungo e minerale, lasciando un'impronta sottile che invita alla contemplazione.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinatelo ai frutti di mare o a un formaggio di capra stagionato per un'armonia perfetta.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Champagne Jacquesson è situato su pendii ben esposti, beneficiando di una climat Clima continentale temperato. I terreni, composti principalmente da gesso, conferiscono alle uve una mineralità unica, essenziale per la creazione di grandi Champagne. Le viti sono coltivate con cura, rispettando i cicli naturali per garantire la qualità delle uve. Ogni appezzamento viene vinificato separatamente, consentendo di rivelare le sfumature specifiche di ogni terroir, dando vita a cuvée dall'identità forte e autentica.

    Proprietario e storia

    Attualmente gestita dai fratelli Jean-Hervé e Laurent Chiquet, la Maison Jacquesson incarna una solida tradizione familiare. La loro passione per il vino e il rispetto per il terroir si traducono in un approccio innovativo e sostenibile. Si impegnano a produrre Champagne autentici, privilegiando la qualità rispetto alla resa. La loro visione è quella di ridefinire l'immagine dello Champagne. Champagne, sottolineando l'unicità di ogni annata, preservando al contempo l'eccellenza per cui la casa è rinomata.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione presso Jacquesson è un'arte meticolosa. Le uve vengono raccolte a mano e pressate delicatamente per estrarre il succo migliore. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, preservando gli aromi. Il prolungato affinamento sui lieviti permette al vino di sviluppare la sua complessità e ricchezza. Questo processo artigianale, unito a una rigorosa selezione dei migliori appezzamenti, garantisce champagne di qualità eccezionale, frutto di un'esperienza consolidata nel tempo.

    Champagne Jacquesson

    Scoprire Champagne Jacquesson

    L'opinione della squadra

    UN Champagne Da un grande terroir, con purezza cristallina e mineralità vibrante, accompagnata da delicate note di frutta matura e brioche che lo rendono un'esperienza raffinata e memorabile.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2023 à 2034

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Minerale