Champagne Laherte - "Les 7" Soléra de 2005 à 2022

    Champagne Laherte - "Les 7" Soléra de 2005 à 2022

    ChampagneChampagneBianco

    Prezzo di listino CHF 101.00 IVA inclusa
    Prezzo scontato CHF 101.00 IVA inclusa Prezzo di listino
    Prezzo unitario CHF 22.44 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Champagne
    • Denominazione Champagne
    • Colore Bianco
    • Alcol 13
    • Cépages 10% Pinot Gris, 18% Chardonnay, 18% Meunier, 15% Petit Meslier, 8% Arbanne, 14% Pinot Noir, 17% Pinot Blanc

    IL Champagne Fratelli Laherte, situato a Chavot nel cuore del Champagne, Ciò incarna una tradizione familiare che risale a diverse generazioni. domaine Riconosciuta per il suo approccio artigianale e il profondo rispetto per gli esseri viventi, promuove pratiche di vinificazione sostenibili. La cuvée "Il 7" Questo illustra perfettamente questa identità, ricreando una miscela di vecchi vitigni di Champagne ormai rari. Un vero tributo alla storia vinicola della regione, questo Champagne offre un'espressione autentica del terroir argilloso-calcareo. Fratelli Laherte Si afferma così come punto di riferimento imprescindibile per gli appassionati alla ricerca di champagne di carattere, precisi e profondamente radicati nella loro storia.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino si presenta con una luminosa tonalità dorata, ravvivata da una fine e persistente effervescenza. Al naso rivela complessi aromi di agrumi, frutta a polpa bianca e delicati fiori. Al palato, l'attacco è vivace e preciso, sostenuto da una bella tensione minerale. Notevole l'equilibrio tra freschezza e profondità. Il finale lungo ed elegante lascia un'impressione cristallina e raffinata.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare, crostacei, pesce alla griglia, cucina gourmet o piatti raffinati a base di verdure, questo Champagne Esalta gli accordi delicati.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Laherte Frères si trova a Chavot, su terreni argilloso-calcarei profondi arricchiti con piccoli ciottoli, scisto e selce, con un sottosuolo calcareo tipico del Champagne. Questa diversità geologica conferisce al vino grande finezza e una tensione minerale. La cuvée "Les 7" proviene da un vigneto esposto a nord-est, che favorisce una lenta maturazione delle uve. Questa posizione permette un equilibrio ottimale tra freschezza, complessità aromatica ed espressione del terroir.

    Proprietario e storia

    La famiglia Laherte, a capo di domaine Per diverse generazioni, hanno perpetuato un know-how tramandato con standard rigorosi e passione. Oggi, abbracciano un approccio moderno pur rispettando profondamente le tradizioni dello Champagne. La loro visione si basa sulla valorizzazione del terroir e sulla riscoperta di antichi vitigni, come in la cuvée "I 7". Il loro impegno per pratiche sostenibili e una vinificazione precisa contribuisce direttamente alla qualità e all'identità unica dei loro Champagne.

    Vinificazione e affinamento

    A domaine, Il processo di vinificazione privilegia un approccio preciso e rispettoso del frutto, con fermentazioni effettuate in botte e affinamento sulle fecce fini. La fermentazione malolattica non viene eseguita per preservare la naturale freschezza dei vini.
    Per la cuvée "Les 7" Soléra, un blend unico, è prodotto secondo il principio della riserva perpetua, miscelando il 50% dei vini dell'annata con il 50% dei vini delle annate precedenti a partire dal 2005, conferendo complessità e profondità.

    L'opinione della squadra

    UN Champagne Singolare e vibrante, dove la memoria di antichi vitigni si esprime con notevole precisione e affascinante profondità.

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Minerale