Champagne Philipponnat - Reserve Perpetuelle Non Dosé

    Champagne Philipponnat - Reserve Perpetuelle Non Dosé

    Champagne • Champagne • Bianco

    CHF 241.00 IVA inclusa
    CHF 241.00 IVA inclusa
    CHF 53.56 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    Scopri il Champagne Philipponnat Riserva perpetua non dosata, un vino con radici profonde nella regione iconica di Champagne. Questo domaine, Rinomata per la sua pluriennale competenza, questa tenuta crea champagne che esprimono la ricchezza dei suoi terroir. Con un armonioso assemblaggio di Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, questa cuvée rivela una complessità aromatica che sedurrà gli amanti dei vini autentici.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bellissimo colore oro pallido, con riflessi scintillanti.
    Naso : Un bouquet complesso di frutti a polpa bianca, agrumi e delicate note di brioche.
    Bocca : Un attacco vivace e fresco, seguito da una consistenza cremosa e una bella mineralità.
    Finale: Lungo ed elegante, lascia una sensazione di purezza e raffinatezza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare, piatti a base di pollame o formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Champagne Philipponnat si estende sui pendii di Mareuil-sur-Aÿ, un terroir classificato eccezionale Grand Cru. I terreni argilloso-calcarei della regione, associati ad un climat Il clima temperato favorisce una maturazione ottimale delle uve. Le viti, di età media di 30 anni, sono coltivate con metodi sostenibili, consentendo a ogni varietà di esprimere appieno il suo potenziale. La biodiversità del vigneto è preservata per garantire la qualità delle uve nel rispetto dell'ambiente.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine è gestita dalla famiglia Philipponnat, che perpetua la tradizione e il know-how tramandati di generazione in generazione. Con un'incrollabile passione per la vinificazione, i proprietari si impegnano a produrre champagne eccezionali nel rispetto dell'ambiente. La loro filosofia si basa sull'equilibrio tra innovazione e rispetto dei metodi tradizionali, garantendo cuvée che riflettono l'identità del terroir e la ricca storia della maison.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Champagne Philipponnat - Réserve Perpetuelle Non Dosé si basa su tecniche di vinificazione tradizionali. Le uve vengono pressate delicatamente per estrarre il succo migliore. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e botti di rovere, conferendo complessità e profondità al vino. L'affinamento sui lieviti dura diversi anni, consentendo al vino di sviluppare aromi ricchi e sfumati. Senza aggiunta di dosaggio, questa cuvée rivela la purezza del frutto e l'autenticità del terroir, offrendo un'esperienza di degustazione unica.

    Champagne Philipponnat

    Scoprire Champagne Philipponnat

    L'opinione della squadra

    UN Champagne Non dosato, con eccezionale precisione minerale, bollicine fini e note pure di mela verde e limone. Un'esperienza rinfrescante ed elegante, ideale per gli amanti degli champagne secchi e freschi.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • costi
    • minerale