Château Aydie - 2015 - Madiran

    Château Aydie - 2015 - Madiran

    Sud-Ouest • Madiran • Rosso

    CHF 115.00 IVA inclusa
    CHF 115.00 IVA inclusa
    CHF 25.56 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Su richiesta possiamo consultare le tenute, i castelli e i commercianti nostri partner.

    Contattaci per una richiesta personalizzata.

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Château d'Aydie produce vini eccellenti nella denominazione Madiran. Grazie al suo splendido terroir, produce vini straordinari con un eccellente potenziale di invecchiamento!

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'ideale è servirlo a temperatura ambiente con selvaggina, petti d'anatra o carni rosse (bistecche di costata alla griglia).
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    ILChâteau Aydie coltiva 65 ettari di vigneti, 49 dei quali si trovano nel cuore del sud-ovest della Francia, all'interno della denominazione Madiran. Le viti, disposte in collina, hanno un'età media di 30 anni. Le viti sono piantate su terreni argilloso-calcarei, argilloso-ghiaiosi e argilloso-ciottolosi. Il Tannat, un'uva tipica della Guascogna, è la varietà dominante di questa denominazione di origine protetta.

    Vinificazione e affinamento

    Le uve vengono raccolte a mano, quindi sottoposte a una macerazione pre-fermentativa a freddo (10-12 °C) per 5 giorni in tini di legno, seguita da una macerazione più lunga di 30 giorni. Il vino viene affinato in grandi botti e barriques di rovere per 12-15 mesi. L'imbottigliamento avviene dopo 20 mesi di affinamento.

    Château Aydie

    Scoprire Château Aydie

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2029

    • Potentiel de garde 2015

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • speziato
    • complesso
    • telaio in legno