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Château Haut-Brion 2021
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Château Haut-Brion 2021

Bordeaux • Pessac-Léognan • 1er Grand Cru Classé • Rosso

CHF 548.00 IVA inclusa
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CHF 730.67 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Château Haut-Brion, situato a Pessac-Léognan nella denominazione di Tombe a sud di Bordeaux, è una delle tenute più prestigiose del mondo. Classificata 1er Grand Cru Classé In 1855, Si distingue come l'unico rappresentante di Graves in questa classifica storica. Haut-Brion incarna l'eccellenza di Bordeaux da secoli, con vini rinomati per la loro complessità, finezza e un eccezionale potenziale di invecchiamento. L'annata 2021 Di Château Haut-Brion conferma l'identità unica del domaine, che unisce precisione, equilibrio ed eleganza in un grande vino rosso di Bordeaux ricercato dagli intenditori più esigenti.

Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 97/100
  • Vinous 94/100
  • James Suckling 97/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

IL Château Haut-Brion Il Rouge 2021 si presenta con un colore granato intenso e profondo, con riflessi violacei. Al naso rivela una grande complessità aromatica, dominata da frutta nera fresca, spezie delicate e sottili note affumicate caratteristiche di Pessac-Léognan. Al palato, l'attacco è preciso ed elegante, sostenuto da tannini decisi e perfettamente integrati. L'equilibrio si basa su una bella freschezza. Il finale è lungo, raffinato e persistente.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con filetto di manzo arrosto, carré di agnello, selvaggina delicata o formaggi stagionati a pasta dura.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Haut-Brion I vigneti sono piantati su terreni ghiaiosi profondi, un misto di ciottoli, ghiaia e sabbia su un sottosuolo argilloso. Questa composizione garantisce un drenaggio naturale ottimale e favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve. Situate alla periferia di Bordeaux, le viti beneficiano di un microclima unico. Nel 2021, un'annata caratterizzata da temperature fresche, il meticoloso lavoro in vigna ha prodotto uve equilibrate, concentrate e perfettamente sane.

Proprietario e storia

IL Château Haut-Brion appartiene alla famiglia Dillon dal 1935. Sotto l'impulso di Clarence Dillon e poi dei suoi discendenti, la domaine ha subito un significativo ammodernamento tecnico, pur preservando la sua identità storica. Oggi, il gruppo è guidato dal Principe Roberto di Lussemburgo. Domaine Clarence Dillon persegue una visione di eccellenza e innovazione. Il suo costante impegno per la qualità e la precisione contribuisce a mantenere Haut-Brion tra i più grandi vini rossi di Bordeaux.

Vinificazione e affinamento

A Château Haut-Brion, Ogni parcella viene vinificata separatamente per preservare l'espressione del terroir. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, garantendo un'estrazione precisa e controllata. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese, in gran parte nuove, per circa 18-22 mesi.
Per l'annata 2021, il processo di invecchiamento esalta la finezza del vino, ne rispetta la naturale freschezza e ne affina la struttura tannica.

Château Haut-Brion

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L'opinione della squadra

UN Haut-Brion L'annata 2021 è di grande distinzione, precisa e profonda, dove la freschezza dell'annata esalta la naturale eleganza di questo Premier. Grand Cru Classé mitico.

  • Temperatura di servizio 16°C - 18°C

  • Apogeo 2029 à 2055

Profilo del vino

  • Complesso
  • Speziato
  • Costi
  • Telaio in legno