17 B&D
Château Quinault L'Enclos 2018

    Château Quinault L'Enclos 2018

    Bordeaux • Saint-Emilion • Rosso

    CHF 173.00 IVA inclusa
    CHF 173.00 IVA inclusa CHF 192.00
    CHF 38.44 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

    Più di 2 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Saint-Emilion
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2018
    • Cépages 715% merlot, 145% cabernet franc, 14% cabernet-sauvignon

    Uno dei miglioramenti qualitativi più significativi nella denominazione Saint-Émilion. Un ottimo vino a un prezzo ancora ragionevole. 

    Punteggi

    Punteggi

    • Bettane & Desseauve 17/100
    • Wine Spectator 88/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Robe : Rubis profond, reflet d'une belle maturité.
    Nez : Arômes de fruits noirs, de cerise et d'épices délicates.
    Bouche : Équilibrée, avec des tannins soyeux et une belle rondeur, offrant une palette de saveurs allant de la mûre à des notes chocolatées.
    Finale : Longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et épicée.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ce vin s'accorde parfaitement avec un canard rôti aux cerises ou un fromage affiné.
    Produttore

    Produttore

    Le vignoble du Château Quinault L'Enclos est établi sur des sols argilo-calcaires, typiques de la région de Saint-Émilion. Ce terroir unique permet aux vignes de bénéficier d'un drainage optimal, favorisant la maturation des raisins. Le climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, crée des conditions idéales pour la culture du Merlot, du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Les vignes, entretenues avec soin, sont le reflet d'un savoir-faire ancestral, respectant les cycles naturels pour produire des raisins d'une qualité exceptionnelle.

    Proprietario e storia

    Vicino alla Dordogna, sulla riva destra della Garonna, i 20 ettari di vigneti prosperano in cima a colline ghiaiose, in particolare dal 2012 quando il château ottiene la certificazione di agricoltura biologica. Da allora in poi, i vitigni Merlot (83%), Cabernet Franc (12%) e Cabernet Sauvignon (5%) sono coltivati su terreni composti da sabbia, ciottoli e argilla.

    Vinificazione e affinamento

    La vinification au Château Quinault L'Enclos est un processus minutieux, alliant tradition et techniques modernes. Les raisins, récoltés à la main, sont soigneusement sélectionnés pour garantir leur qualité. Après une fermentation en cuves inox, le vin est élevé en fûts de chêne, permettant d'enrichir sa complexité tout en préservant l'expression du fruit. Ce vieillissement, qui dure plusieurs mois, apporte des notes boisées subtiles et une structure élégante au vin, le préparant à une belle évolution en bouteille.

    Château Quinault L'Enclos

    Scoprire Château Quinault L'Enclos

    L'opinione della squadra

    Un vin qui séduit par sa profondeur et sa délicatesse, révélant l'âme du terroir de Saint-Émilion.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2033

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso
    • telaio in legno