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Clos de Tart - Clos de Tart Grand Cru Monopole 2017
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Clos de Tart - Clos de Tart Grand Cru Monopole 2017

Bourgogne • Clos de Tart Grand Cru • Rosso

CHF 712.00 IVA inclusa
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CHF 949.33 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Clos di crostata, situato nel cuore della Borgognaè un Grand Cru monopole di fama mondiale. Questo vigneto, con il suo terreno argilloso-calcareo, produce vini di grande finezza. Clos di crostata 2017Prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, questo vino riflette un terroir d'eccezione. La sua ricca storia, lunga diversi secoli, testimonia una tradizione vinicola radicata nel rispetto della natura e dell'autenticità. Questo vino si distingue per la sua complessità e la sua capacità di affascinare gli amanti del vino a ogni degustazione.

Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 96-98/100
  • Neal Martin 96/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Clos Il Tart 2017 si rivela in intense tonalità rubino. Al naso, intensi aromi di amarena e sottobosco si intrecciano con note speziate. Al palato, la consistenza è vellutata, rivelando sapori di frutta matura, sostenuti da una bella acidità. Il finale è lungo ed elegante, lasciando un'impronta minerale che invita alla contemplazione.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente al piccione arrosto con funghi porcini o a un formaggio stagionato come il Comté.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Clos La tenuta Tart si estende su circa 7 ettari, coltivati principalmente a Pinot Nero. I terreni argilloso-calcarei sono tipici della zona. Côte de Nuits, Sono ricchi di minerali, il che conferisce ai vini una profondità e una complessità uniche. climat Il clima semi-continentale, con estati calde e inverni freddi, consente una maturazione ottimale delle uve, preservando al contempo una buona acidità. La viticoltura sostenibile praticata qui promuove la salute delle viti e del suolo, garantendo così la qualità del raccolto. I vigneti, inerbiti naturalmente, favoriscono la biodiversità e valorizzano l'espressione del terroir in ogni bottiglia.

Proprietario e storia

Oggi, il Clos de Tart è di proprietà della famiglia Pinault tramite Artémis Domaines, un nome di spicco nel mondo del vino. Questa maison, fondata nel 1859, è rinomata per il suo impegno verso l'eccellenza e la preservazione del terroir. Gli attuali proprietari perpetuano una tradizione di rispetto e passione per il vino, garantendo che ogni annata rifletta il suo terroir unico. Il loro approccio combina innovazione e competenza consolidata, garantendo che ogni bottiglia di Clos de Tart racconta una storia, quella di un luogo, di un vitigno e di un know-how eccezionale.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Clos La Tart 2017 è frutto di un processo di vinificazione meticoloso, nel rispetto della tradizione borgognona. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono accuratamente diraspate prima di essere messe in tini. La fermentazione avviene a temperatura controllata, consentendo l'estrazione dei delicati aromi del Pinot Nero. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per arricchirlo preservandone il carattere. Questo processo dura circa 16-18 mesi, durante i quali il vino sviluppa la sua complessità e struttura. L'imbottigliamento avviene senza filtrazione, al fine di preservare la purezza del frutto e l'autenticità del terroir.

Clos di crostata

Scoprire Clos di crostata

L'opinione della squadra

IL Clos de Tart 2017 è una bottiglia storica sotto più di un aspetto. Situata in Morey-Saint-Denis, Questo Grand Cru In monopole (proprietà esclusiva di domaine) rappresenta uno dei terroir più complessi della Borgogna. L'annata 2017 segna un passaggio affascinante: è l'anno in cui Alessandro Noli prende le redini della cantina domaine, succedendo a Jacques Devauges. Questo è un vino che privilegia la luminosità del frutto e la finezza, in contrasto con la potenza a volte più solare delle annate circostanti.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2050

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Minerale